Barazkiekin erregositako arraina - errezeta urratsez urrats prestatzeko argazki batekin * Crossfit

Arrain zuriaren fileta (legatza, pollock, txingarra) - 1 kg
Piper gozoa (handia) - 1 pieza.
Baratxuria - 4-5 ale
Piper mingotsa - 1 pieza.
Tipula morea - 1 pieza.
Ur minerala - behar den moduan (itzaltzeko)
Gatz jangarria - dastatzeko
Piper beltza ehotuta - dastatzeko
Tomate saltsa - 200 ml
Krema garratza (gantzik gabea) - 120 g
Bat lima zukua
Belar freskoak

Proteinak 6,3 g
Gantzak 8 g
Karbohidratoak 6,4 g

Barazkiekin erregositako arraina plater izugarri zaporetsua da, PP edo dietan dihardutenentzat egokia. Etxean prestatzeko, urratsez urratseko argazkiak dituen errezeta erabili besterik ez duzu.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 10-12 Anoa.

Urratsez urrats argibideak

Barazkiekin erregositako arraina oliorik gabeko plater dietetikoa da, oso zaporetsua suertatzen da. Sukaldaritzarako, edozein arrain erabil dezakezu, baina hobe itsasoko arrainak hartzea, hezur txiki gutxiago baitaude bertan. Bigarren platerari dagokionez, gustuko duzun zerealak egingo du. Nola prestatu etxean plater bat? Begiratu argazki batekin urratsez urratseko errezeta sinple bat eta hasi egosten.

1. urratsa

Egosteko denbora laburtzeko, onena arrain xerrak erabiltzea da. Garbitu produktua ur lasterren azpian, moztu zati txikietan eta jarri ontzi sakon batean. Ondu gatz pixka batekin, piperra gustura eta gorde.

2. urratsa

Orain barazkiak prestatu behar dituzu. Piperrak eta piperrak garbitu. Tipula morea zuritu eta bost baratxuri ale prestatu. Ebaki piperra erditik eta kendu haziak, eta gero moztu barazkia kubo txikietan. Tipula eraztun erdietan moztu behar da. Eta baratxuriak labana batekin fin moztu behar dira. Ebaki piperrak xerratan eta nahastu beste ontzi batean baratxuriarekin.

3. urratsa

Jarri zartagina sukaldearen gainean eta jarri tipula xehatuak eta pipermina bertan. Orain bota ur pixka bat. Errezetan ez da oliorik erabiltzen amaitutako plateraren kaloria edukia minimizatzeko. Nahi izanez gero, oliba olio tanta batzuk gehi ditzakezu.

4. urratsa

Barazkiak sartu pixka bat eta urreztatzen direnean, gehitu piper beroa eta baratxuria zartaginean. Bota ura eta bota barazkiak su motelean.

5. urratsa

Orain gehitu tomate saltsa. Prest egindakoak eros ditzakezu edo zuk zeuk egin dezakezu tomateekin.

6. urratsa

Tomate saltsaren ondoren, gehitu koiperik gabeko krema garratza barazkiei. Nahastu ondo eta dastatu barazki nahasketa. Badirudi nahikoa gatz ez dagoela, gehitu gustura. Zure gustuko espeziak ere gehi ditzakezu. Apur bat atera.

7. urratsa

Orain zatitutako arrain xerrak sartu behar dituzu zartaginean.

8. urratsa

Ondoren, hartu belarrak, garbitu eta txikitu fin-fin. Bota arraina perrexil txikituta eta bota lima zukua (limoiarekin ordezka daiteke). Estali eta sutan beste 30 minutuz.

Aholkuak! Arrain ontzia berotutako labean sar daiteke. Horrela, platerak pixka bat gehiago beharko du egosten, baina plateraren zaporea delikatuagoa izango da.

9. urratsa

30 minuturen buruan, arraina sutatik atera (edo labetik atera) eta zerbitzatu daiteke. Jarri platera zatitutako plateretan, apaindu perrexil adarrekin, piper bero xerretan. Platera oso goxoa suertatzen da. Arrainaren alboetako plater gisa, arroza, buckwheat edo quinoa zerbitzatu ditzakezu. Urratsez urratseko argazkiekin egindako errezetari esker, etxera erraz eta azkar prestatu daitekeen beste plater bat dago txerritxoan. On egin!