Azido koipetsua
1K 0 2019/05/02 (azken berrikuspena: 2019/02/07)
Zenbat esan da pisua galtzearen inguruan! Batzuetan pisua galtzea ezinezkoa dela esan ohi da koiperik gabe. Eszeptizismoa eragiten du, ezta? Hala ere, hori da hain zuzen ere. Gantz desberdin asko daude. Adibidez, omega-6 gantz azidoak.
Zertarako balio dute gantz azidoek?
Gantzak metabolismo normalerako funtsezko osagaia da. Hau da proteina eta karbohidratoekin batera giza gorputzean sartu behar duen erregaia. Zehazki. Eta ez du zerikusirik galtzak gerritik irteten diren "alde" estetikoekin.
Elikagaietan aurkitzen diren koipeak gantz azidoak eta glizerina ditu. Azken hau alkohol mota bat da. Ez du ohiko etanolaren itxurarik, ez du zapore eta usain berezirik. Haien antzekotasun bakarra "-OH" formula kimikoan egotea da.
Sailkapenaren arabera, gantzak hauek izan daitezke:
- Saturatuta. Gorputzak zailak dira digeritzeko, beraz ia ez dira zatitzen. Beste modu batera esanda, barrura sartuz gero, "ondasun higiezin" bihurtzen dira. Okerrena, gantz saturatuek plakak sortzen dituzte eta odol hodiak trabatzen dituzte, gaixotasun ugari sortuz.
- Insaturatu gabea (EFA). Konposatu molekular ezegonkorrak erraz digeritzen eta degradatzen dira. Mono eta poliinsaturatuak dira. Bigarren taldean omega-3 (azido α-linolenikoa, ALA) eta omega-6 (azido linolenikoa) daude.
Omega-3 eta omega-6 preskribatzea
Gantz azido poliinsaturatuek ez dute preziorik. Efektu ugari dituzte giza gorputzean.
Hona hemen zer egin dezaketen:
- kendu kolesterol "txarra", "ona" portzentajea handituz. Desegin lehendik dauden plakak. Bihotzaren muskulatura eta odolaren konposizioaren lana hobetzen du;
- gibelean eragin onuragarria dute, hepatoprotektore gisa jokatuz;
- nerbio sistema zentrala estimulatu;
- gaixotasunak prebenitu;
- immunitate maila handitu;
- guruin endokrinoen lana normalizatu, entzimen ekoizpena suspertu eta abar.
Gantz azido poliinsaturatuen inguruko istorioa luzea izan daiteke. Hala ere, gaur gure elkarrizketaren gaia omega-6 da.
© Baranivska - stock.adobe.com
Omega-6 abantailak
Omega-6ak azido linolenikoa dauka. Horrekin batera - beste batzuk: arakidonikoa, gamma-linolenikoa (GLA), etab. Ez du zentzurik horiek zerrendatzeak, biologia molekularra ez baita eztabaidagai.
Omega-6 funtsezkoa da gorputzerako:
- garuneko funtzioa aktibatzen du;
- substantzia kaltegarriak kentzea bizkortzen du;
- iltzeen, larruazalaren, ilearen eta hezurren egoeran eragiten du;
- immunitatea igotzen du;
- prozesu metabolikoak aktibatzen ditu;
- estresaren eta depresioaren aurkako borrokan laguntzen du.
Eguneko tarifa
Edozein organismo indibiduala da. Hori dela eta, omega-6ren beharra ezberdina da denontzat. Nutrizionistek gantz-azido poliinsaturatuen batez besteko eguneroko kontsumoa iragarri dute 4,5-8 g tartean.
Omega-6ren beharra kanpoko egoeren arabera alda daiteke:
- hilabete hotzagoak. Gorputzak energia kantitate handiagoa behar du berotzeko;
- gaixotasun kronikoen larriagotzea (batez ere gastrointestinalen gaixotasunen errepikapenekin);
- retinol (vit. A) eta gantz disolbagarriak diren beste elementu batzuen gabezia;
- haurdunaldia.
Urtaro epela hastearekin batera, eskaera gutxitu egiten da. Gainera, hipertentsio arteriala duten pertsonek eguneroko omega-6 dosi txikiak behar dituzte. Ez dugu ahaztu behar gorputzeko substantzien orekaz. Gabezia ez da gehiegizkoa bezain kaltegarria.
Azido gantzen gabezia eta gainsaturazioa
Osasuna bilatzeko, ez da elikagaien oreka ahaztu behar. Omega-6 gabeziak honako ondorioak dituela mehatxatzen du:
- artikulazioetako gaixotasunak;
- immunitatea ahultzea (emaitza etiologia birikoaren gaixotasuna da);
- disfuntzio hormonalak;
- odola loditzea (emaitza gaixotasun kardiobaskularrak dira, iktusa izateko arriskua, etab.).
Omega-6ak edertasun naturala eta osasuna laguntzen ditu. Horretarako, nahikoa da gantz-azido kopuru optimoa kontsumitzea. Gabeziak zahartze goiztiarra du.
Gorputzean EFA gehiegizkoak barne organoen hantura mehatxatzen du. Adibidez, onkologiaren garapen kasuak ezagutzen ditu medikuntzak. Depresioa gehiegizko seinale ziurra da. Sintoma horiek kezkatzen bazaituzte, zure dieta premiaz berrikusi behar duzu.
© 632imagine - stock.adobe.com
Omega-6 iturriak
Omega-6 gantz azido poliinsaturatuak giza gorputzak sortzen ez dituen eta elikagaiekin irentsi behar diren substantzia horietako bat da.
EFA aberatsa duten jakien zerrenda:
- Fruitu lehorrak, liho haziak, etab. Intxaur kernelek EFA dosi errekorra dute (11.430 mg / 30 g inguru). Liho haziak jarraitzen dituzte: 1818 mg / 30 g. Produktu hauek kaloria asko dute eta digeritzen zailak dira, beraz ezin dira abusatu.
- Landare olioak. TOPeko lehena artoa da (7724 mg / 1 koilarakada). Hurrengoa - sesamo (5576 mg / 1 koilarakada), ondoren linaz (1715 mg / 1 koilarakada). Hala ere, olioak kontsumitzerakoan, gogoratu behar da ezin direla landare material osoak ordezkatu. Azken hau zuntz dietetikoz eta beste elementu erabilgarriaz beteta dago. Hotzean prentsatutako olioen aldeko apustua egitea komeni da. Otordu prestak janzteko erabiltzen dira.
- Garbantzuak (arkume ilarrak) eta oloa. Produktu horien EFAren batez besteko edukia 2500 mg / 100 g ingurukoa da.
- Aguakatearen mamia. Fruta tropikal hauek dira omega-6 edukiaren errekor erreala baia eta fruituen artean (1689 mg / 100g).
- Zekalea, buckwheat (950 mg / 100 g).
- Arrain bat. Amuarrainak 380 mg omega-6 ditu 100 g bakoitzeko, izokinak - 172 mg / 100 g.
- Mugurdi (250 mg / 100 g).
- Azalorea eta aza zuria (29 mg eta 138 mg, hurrenez hurren). Gainera, azalorea da omega-6 eta omega-3 konbinazio paregabea erakusten duena.
- Kalabaza mamia (33 mg / 100 g).
- Letxuga berdeak (dandelion hostoa, espinakak, letxuga, etab.) Kernel kernelekin alderatuta, EFA gutxi daude. Hala ere, elementu baliotsuenen oreka paregabeak osasuna mantentzeaz gain, pisua galtzen ere lagunduko du. Berde jangarriak kaloria kaltegarriak dituzten jakiak dira. Horiek digerituta, gorputzak jasotzen duena baino energia gehiago xahutzen du.
© lblinova - stock.adobe.com
Oreka eta oreka berriro!
Omega-3 eta omega-6 arteko erlazio ideala 1: 1 da. EFA hauek kontrako eragina dute gorputzean. Kopuru berdinetan eginez, elkar "orekatzen" dute.
Praktikan, desberdina da. Oro har, 1: 4 erlazioa soilik lortzen da. Kanpotik datozen EFA gehienak omega-6 dira. Proportzioak 1:30 itxura duela gertatzen da! Saihestezina den emaitza, ondorio negatibo posible guztiak dituen desoreka da.
Irtenbidea omega-3ak da. Bestela, Omega-3-6-9 EFA konplexu orekatua. Argibideak ondo betetzeak lehendik dauden arazoak ezabatzen lagunduko du. Eta baita osasuna berreskuratzeko, indarra eta erresistentzia handitzeko ere, hori bereziki garrantzitsua baita kirolarientzat.
Gehigarriak
Omega-6 besterik ez duten osagarriak ez daude eskuragarri. Baina nutrizionistek eta medikuek hiru gantz azido konplexu bat erabiltzea gomendatzen dute maiz: omega 3, 6 eta 9. Beheko taulan hartuko ditugu kontuan.
Osagarri dietetikoaren izena | Dosi (mg) | Askapen inprimakia (kapsulak) | Kostua, igurtzi.) | Enbalatzeko argazkia |
Omega 3-6-9 ORAIN Janariak | 1000 | 250 | 1980 | |
Super Omega 3-6-9 ORAIN Janariak | 1200 | 180 | 1990 | |
Omega 3-6-9 Natrol konplexua | 1200 | 90 | 990 |
gertaeren egutegia
66 gertaera