Esne garratza esneki hartzitutako produktu goxoa da, osaeran elementu erabilgarri asko dituena. Efektu garbigarri, sendatzaile eta kosmetikoa du. Hain zuzen ere, jende askok ezagutzen du etxeko esne garratzak azalean eta ilean dituen efektu onuragarriak. Produktuak kaloria gutxi du, eta hori bereziki atsegina da pisua galdu nahi duten neska eta emakumeentzat.
Kirolariei (sexua edozein dela ere) gustatzen zaie esnearekin egindako jogurtak gehitzea dietari proteina eta D bitamina iturri gisa ez ezik, muskuluak eraikitzeko laguntza gisa ere.
Jogurtaren osaera eta kaloria edukia
Esne garratzaren konposizioa eta kaloria edukia apur bat aldatzen da esnekia prestatzeko metodoaren eta haren gantzaren arabera. Edariaren berezitasuna da gantzaren edukiak ez duela inolako eraginik konposizio kimikoan eta ez ditu inola ere haren onurak gutxitzen.
100 g bakoitzeko esne mamiaren nutrizio balioa:
| Esne mamituaren ehuneko koipea | Kaloria edukia, kcal | Proteinak, g | Gantzak, g | Karbohidratoak, g |
| 0,1 | 29,3 | 3,1 | 0,1 | 3,76 |
| 1 | 40,1 | 3,0 | 1,0 | 0,12 |
| 2,5 | 52,6 | 2,8 | 2,5 | 4,2 |
| 3,2 | 57,9 | 2,9 | 3,2 | 4,1 |
| 4 (Mechnikova) | 65,9 | 2,8 | 4 | 4,2 |
Bataz besteko ehuneko 2,5 gantz jogurt kopa bateko kaloria kopurua 131,5 kcal da. Etxeko jogurtaz ari bagara, produktuaren kaloria-edukia prestatzeko metodoaren eta erabilitako oinarrizko osagaiaren koipe-edukiaren arabera kalkulatzen da. Hala ere, batez beste, 100 g etxeko jogurtak 60 kcal iristen dira, BZHUren ratioa 2,8 / 3,3 / 4,1 da, hurrenez hurren.
100 g bakoitzeko esne mamian dauden bitaminen konposizioa:
- erretinola - 0,03 mg;
- kolina - 43,1 mg;
- A bitamina - 0,022 mg;
- Beta-karoteno - 0,02 mg;
- folatoak - 0,074;
- B2 bitamina - 0,14 mg;
- B5 bitamina - 0,37 mg;
- azido askorbikoa - 0,79 mg;
- PP bitamina - 0,78 mg;
- biotina - 0,035 mg;
- niazina - 0,2 mg.
Mikro eta makroelementuen osaera 100 g bakoitzeko:
| Iodoa, mg | 0,09 |
| Kobrea, mg | 0,02 |
| Burdina, mg | 0,12 |
| Fluorea, mg | 0,021 |
| Selenioa, mg | 0,02 |
| Manganeso, mg | 0,01 |
| Kaltzioa, mg | 117,8 |
| Kloroa, mg | 98,2 |
| Fosforoa, mg | 96,1 |
| Potasioa, mg | 143,9 |
| Sodioa, mg | 51,2 |
| Sufrea, mg | 28,2 |
Gainera, produktuaren konposizio kimikoak 7,89 mg-ko kolesterola eta omega-3 eta omega-6 gantz-azido saturatuak biltzen ditu, baita disakaridoak 4,2 g-ko 100 g-ko kantitatea ere.
Gorputzarako propietate erabilgarriak
Jogurtak gorputzarentzat dituen propietate onuragarriak askotarikoak eta esanguratsuak dira, baina soilik produktu naturalaz edo kalitate handiko merkataritzaz ari garenean, koloratzaile, usain edo zapore indargarrien gutxieneko kantitateaz ari bagara.
Hartzitutako esnearen produktuaren onurak honako hauek dira:
- Esne garratza pisua galtzeko eraginkorra da, gorputza toxinak eta toxinak garbitzen baititu. Barau egunak antola ditzakezu jogurtarekin, ia berehala eragina izango baitute, izan ere, gorputzetik substantzia kaltegarriak kentzeaz gain, hesteak ere garbituko dira. Esne mamia dietak dira gorputzarako leunenak.
- Esne garratza azkar xurgatzen da, kefirra baino azkarrago. Digestio aparatuarentzako edari arinagoa da. Ordubete barru gorputzean xurgatzen diren bitamina eta mineral multzo aberatsari esker, bakterio kaltegarriak hesteetan biderkatzea eten egingo da eta osasun orokorra berehala hobetuko da.
- Hartzitutako esneki baten ohiko kontsumoak hesteetako hesteetako gaixotasunak, hala nola kolitisa, gastritisa edo idorreria, arindu egingo ditu.
- Esne garratzak metabolismoa hobetzen du eta metabolismoa bizkortzen du, batez ere pisu handiko pertsonentzat.
- Kirolariei dagokienez, jogurta benetako aurkikuntza da, hezurrak sendotzeaz gain, muskulu-irabaziak azkar sustatzen dituena. Jakina, beti ere pertsona kirola egitera joaten bada eta esne garratza edaten ez badu.
- Produktuaren konposizioan gantz-azido ugari dagoenez, bihotzeko eta odol-hodietako gaixotasunen garapena moteldu egiten da gorputzean, beraz, erabilgarria da jendeak edaria edatea bihotzekoak izan ondoren, hipertentsioarekin edo aterosklerosiarekin. Gainera, esne mamituak gaixotasunen ondoren izan daitezkeen konplikazioak prebenitzen laguntzen du. Horrelakoetan, koipe gutxiko esne mamitua hobe da.
© Artem - stock.adobe.com
Bonu polita: esne mamituak ajearen sintomak arintzen laguntzen du. Horretarako, nahikoa da gantz gutxiko edalontzi bat edatea - eta ordu erdi igarota hobekuntza egongo da.
Esne mamia baso batek, gauez edanda, hesteetako funtzioa normalizatzen eta hanturak arintzen lagunduko du.
Aplikazio kosmetikoa
Nesketan, esne mamituak ilea indartzen, aurpegiko azala leuntzen eta zelulitisa kentzen lagunduko du.
- Ilea lodia izan dadin, astean behin ilea garbitu baino ordu erdi lehenago igurtzi behar da esne mamia ilearen sustraietan. Etxekoa edo erosia, zuk erabakitzen duzu, baina garrantzitsuena - gantzak. Produktua aplikatu ondoren, bildu eskuoihal epel batekin burua, eta garbitu ilea ohiko moduan.
- Aurpegi matea emateko eta gehiegizko olioztapena kentzeko, zimurrak leuntzeko eta azala leuntzeko, maskarak egin esne mamiarekin, kremekin nahastuta edo forma puruan.
- Esne mamitu maskaren beste abantaila bat zuritzeko efektua da. Jabetza hau batez ere galtzamotzak eta adineko orbanak dituzten neskentzat da. Azken finean, produktu naturala erabiltzea zuritzeko krema garestiak baino hainbat aldiz merkeagoa eta osasuntsuagoa da.
- Esne maskara mamitu batek azala freskatuko du, nekearen zantzuak kenduko ditu eta bisualki gaztetuko da pare bat urtez.
Eguzkia erretzeko erremedio hoberik ez dago jogurt freskoa azalean jartzea baino. Prozedurak mina murrizteaz gain, gorritasuna ere kenduko du.
Zelulitis gorrotatua kentzeko, nahikoa da jogurtak aldizka kontsumitzea, asteko egun baraualdia egitea eta bizimodu aktiboa izatea.
Esne garratza tratamendua
Esne garratza probiotiko naturala da, batez ere disbiosia bezalako gaixotasunekin laguntzen duena. Esne hartzidun produktu baten eraginez, hesteetako putrefakzio prozesua moteldu egiten da, eta gero erabat gelditzen da, horrela digestio aparatuaren lana normalizatuz.
Disbiosia sendatzeko, jogurta erabiltzen dute baratxuria gehituta. Produktuen aparteko konbinazio horri esker bakterio onuragarriak gorputzean intentsuki ugaltzen hasten dira.
Gainera, esne garratza baratxuriarekin erabiltzen da ahoko gaixotasunen ondorioz agertu den oietako gaitza tratatzeko. Hala ere, kasu honetan baratxuri kopurua handitu beharko duzu.
Esne mamia sendagarriak nola egin baratxuriekin:
- Bota esne egosia hoztutako esnearekin potetara eta hartzitu zekale beltz lehorreko ogiarekin.
- Ondoren, produktua prest dagoenez, jarri hainbat cracker xerra, aurrez baratxuri birrinduak, pote bakoitzean.
- 2-3 orduren buruan, esne mamia sendatzeko prest dago.
Produktua hozkailuan 3-4 egunetan gorde daiteke. Edalontzi bat edan behar duzu egunean behin edo beste egunean.
© DenisProduction.com - stock.adobe.com
Osasuna kaltetzea eta kontraindikazioak
Osasunari kalte egitea eta jogurtak erabiltzeari buruzko kontraindikazioak honako hauekin lotuta daude batez ere:
- laktosarekiko intolerantziarekin;
- banakako proteinak erreakzio alergikoak;
- eguneroko araua gaindituz.
Eguneko produktuaren zilegi dosia litro erdikoa da helduarentzat. Osasun ona izateko, edalontzi bat baino gehiago nahikoa da, hau da, 250 ml. Bestela, esne garratzaren gehiegikeriak indigestioa eragingo du.
Esne mamia kaltetu dezake gaixotasunak areagotzen direnean, hala nola:
- gastritisa;
- urdaileko ultzera;
- pankreatitisa;
- azidotasun txikia;
- kolelitiasia;
- gibeleko porrota;
- urolitiasia gaixotasuna.
Hozkailuan 3 egun baino gehiago daramatzan esne garratza edatea ez da gomendagarria haurrentzat, izan ere, ordurako hartzidura prozesuaren ondorioz, esne mamian% 0,6 arteko alkohol etilikoa sortzen da.
© DenisProduction.com - stock.adobe.com
Emaitza
Esne garratza produktu ugari da, aplikazio ugari dituena. Edaria emakumeentzako produktu kosmetiko bikain gisa eta gizonezkoen gihar hazkundearen estimulatzaile bikain gisa finkatu da. Gainera, propietate sendagarriak ditu eta pisua galtzea sustatzeko beste edozein esneki baino eraginkorragoa da. Ia denek jogurta edan dezakete, nagusia eguneroko tarifa betetzea eta erositako produktuen kalitatea kontrolatzea da.
