Oilasko gisatua barazkiekin - argazki bat duen errezeta, nola prestatu goxo-goxo * Crossfit

Oilasko hanka - 3-4 pzta.
Oilasko salda - 350 ml
Tomatea (tamaina ertaina) - 3 unitate.
Tipula - 2-3 unitate.
Azenarioak - 2 unitate.
Piper (gozoa) - 1 pieza.
Perrexila - sorta txiki bat
Piper mingotsa - 1 pieza.
Baratxuria - 2 ale
Itsas gatza dastatzeko
Lurra piperrautsa dastatzeko
Oliba olioa - beharren arabera

Proteinak 8,31 g
Gantzak 7,35 g
Gluzidoak 5,35 g

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 8 Anoa

Urratsez urrats instrukzioa

Oilasko gisatua barazkiekin, etxean oso erraz prestatu daitekeen kaloria handiko platera da, baina ez oso kalorikoa. Haragia edozein perretxiko eta barazkiekin erregosi dezakezu, adibidez, azalorea edo brokolia erabil ditzakezu. Errezeta honetan oilasko salda erabiltzen da, aldez aurretik prestatu beharrekoa. Baina likido hori urez ordezkatu daiteke: horrela, plateraren kaloria edukia murrizten duzu eta dieta izango da. Errezeta azkar eta erraz bat prestatu dizugu etxean, etxean barazkiekin eltzekari goxoa prestatzen lagunduko dizun argazki batekin.

1. urratsa

Lehenik eta behin produktu guztiak prestatu behar dituzu. Oilasko hankak ur korrontean garbitu eta eskuoihal batekin lehortu behar dira. Jarri barazkiak, belarrak eta espeziak mahai gainean, eskura izan daitezen. Dena prest dagoenean, egosten has zaitezke.

2. urratsa

Oilasko hankak bi zatitan banatu behar dira. Izterrak eta beheko hankak bereizita eskuratu beharko zenituzke. Zati hauek erosoak izango dira zerbitzatzeko.

3. urratsa

Orain tipula eta azenarioa zuritu. Moztu barazkiak kubo txikietan. Zuritu pipermin gozoa hazietatik eta moztu zati txikietan ere.

4. urratsa

Zartagin bat hartu, bota oliba olioa eta jarri sukaldean. Olioa bero dagoenean, gehitu zatitutako barazkiak zartaginera. Frijitu erdi egosi arte eta eraman beste ontzi batera.

5. urratsa

Jarri oilaskoa barazkiak frijitu berri diren zartaginean. Frijitu haragia alde guztietatik gorritu arte.

6. urratsa

Oliba olioan frijitutako haragia kazola sakon eta zabal batera eraman behar da. Bidali barazki frijituak hara.

7. urratsa

Orain tomateak prestatu behar ditugu. Zuritu egin behar dira. Errazagoa izan dadin, bota ura irakiten tomateen gainean eta utzi 3-5 minutuz. Horren ondoren, tomateak zuritu eta barazkiak dado txikitan moztu.

8. urratsa

Bidali tomate txikituak kazola batera oilaskoarekin eta barazkiekin. Osagai guztiak saldarekin bota eta sutan jarri. Ondu gatzarekin gustura. Haragia ez da erregosiko 20-30 minutu luzez, ia prest dagoenez.

Aholkuak! Egiaztatu haragiaren prestutasuna sardexka edo labana batekin: aparatua erraz sartzen bada eta odola ateratzen ez bada, orduan prest dago platera.

Platera erregosita dagoen bitartean, perrexila eta piper beroa prestatu ditzakezu. Garbitu ondo janaria ur korrontean eta xehatu fin-fin.

9. urratsa

Jarri bukatutako oilaskoa plater batean, apaindu belar freskoekin eta fin-fin txikitutako piper beroarekin. Platera mahaian zerbitzatu daiteke. Halako haragiaren alboko platera bikaina izango da alforrea edo arroza. Errezeta hau baliagarria izan zaizula espero dugu eta orain badakizu etxean oilaskoa barazkiekin gisatzen. On egin!