Aza entsalada pepinoekin

Aza zuria - 200-300 g
Pepinoa - 1-2 pzta.
Tipula berdea - 2 luma
Olibak - dastatzeko
Landare olioa edo jogurta - dastatzeko
Berdeak dastatzeko
Letxuga hostoak - aurkezteko
Gatza dastatzeko

Proteinak 1,4 g
Gantzak 1,9 g
Gluzidoak 4,1 g

Errezeta sinplea, aza entsalada zaporetsua eta osasuntsua pepino freskoekin pausoz pauso.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 2 Anoa.

Urratsez urrats argibideak

Aza entsalada pepinoarekin, kaloria gutxiko plater goxoa da, barazki freskoekin egina eta gantz gutxiko jogurt naturalarekin edo oliba olioarekin ondua. Aza gaztea hartzea gomendatzen da, mamitsuagoa eta gozoagoa baita. Errezeta honetako olibak gustura gehitzen dira entsaladari zapore zaporetsua emateko. Nahi izanez gero, argazki batekin errezeta honetako olibak olibekin ordeztu daitezke.

Jogurt naturala erosi ezin baduzu, etxean egin dezakezu edo gantz gutxiko (% 10) krema garratzarekin ordeztu.

Landare olioa erabiltzerakoan ozpina gehi dezakezu, hala nola sagar sagardoa, zure platera zaporea emateko.

1. urratsa

Kendu olibak pototik, garbitu zertxobait ur korrontean, nahi izanez gero, eta bota kolagailu batean edalontzian gehiegizko hezetasuna izan dadin. Olibak entsaladari osorik gehi dakizkioke hobeto sentitzea nahi baduzu edo fruituak zati txikitan moztu daitezke.

2. urratsa

Garbitu pepinoak eta tipula berdea. Kendu aza goiko hostoak eta garbitu barazkia ur hotzarekin. Moztu pepinoa xerra meheetan, aza fin-fin txikitu. Ebaki tipula berdea zati txikitan.

3. urratsa

Belarrak garbitu, moztu gehiegizko hezetasuna eta, gero, aneta txikitu. Jarri osagai txikituak alde altuak dituen ontzi batean.

4. urratsa

Osatu osagaiak jogurt naturalarekin, gatza dastatzeko eta ondo nahastu. Aza entsalada goxoa pepinoekin prest dago. Gainean letxuga hosto bat eta perrexil adar bat. Entsalada zerbitzatu dezakezu mahaira egosi eta berehala. On egin!