Pepino zopa - ganba zopa hotz krematsuaren errezeta * Crossfit

Pepinoa (handia) - 2 unitate.
Aneta (freskoa) - sorta txikia
Tipula berdea - 3-4 adar
Limoi baten zestoa
Barazki salda - 150-200 ml
Krema garratza (% 15 koipea) - 100 g
Gatz jangarri fina - dastatzeko
Piper beltza ehotuta - dastatzeko
Espeziak eta kondimentuak dastatzeko
Ganba erregeak - 9-10 pzta.
Oliba olioa - beharren arabera

Proteinak 1 g
Gantz 2,5 g
Karbohidratoak 2,1 g

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 2-3 Anoa

Urratsez urrats instrukzioa

Landare salda duen pepino zopa, dietan segurtasunez jan daitekeen bitamina plater bat da. Gainera, krema zopa freskoa egun beroetan freskatzeko oso egokia da eta okroshkaren alternatiba izan daiteke. Plateraren zaporeak tartarraren saltsaren antza du, beraz, zopa bereziki goxoa izaten da itsaskiekin, adibidez, ganbekin. Errezeta sinple eta azkarra prestatu dugu zuretzat urratsez urrats.

1. urratsa

Lehenik eta behin osagai guztiak prestatu behar dituzu. Errezeta honek barazki salda erabiltzen du, haragi saldak baino kaloria gutxiago baitauka. Aldez aurretik egosi behar da hoztu dadin. Garbitu pepinoak ur azpian eta lehortu paperezko eskuoihal batekin. Ondoren, moztu barazkia erditik eta kendu erdia haziekin.

Aholkuak! Pepinoaren azala oso gogorra bada, hobe da barazkiak zuritzea, platera leuna izan dadin.

Moztu hazietatik zuritutako pepinoa zati txikitan. Horren ondoren, limoia garbitu eta birrindu birrindua birrindu fina batekin. Garbitu aneta eta tipula berdea eta moztu zati txikitan.

2. urratsa

Produktu guztiak prestatuta daudenean, zopa egiten has zaitezke. Hartu janari prozesadorea eta jarri zatitutako pepino xerrak, limoi azalak eta belarrak. Orain gehitu 100 gramo krema garratza. Gantzik gabeko krema garratza edo, alderantziz, pixka bat gizena har dezakezu - zure gustuko lehentasunetara bideratu. Janaria elikagai prozesadore batean birrindu purea arte: masak nahiko uniformea izan behar du.

3. urratsa

Landare salda gehitu behar zaio amaitutako pepino masari. Osagaiek 150-200 ml likido esaten dute, baina gehiago edo gutxiago gehi ditzakezu. Zopa egiteko erabiltzen diren pepino kopuruaren gainean ere eraiki beharko zenuke. Ondu gatza eta piperra, dastatzeko eta gehitu zure gustuko espeziak. Bukatutako zopa hozkailuan jar daiteke hozteko. Bitartean, ganbak prestatzen has zaitezke, eta horrek zoparen zapore freskoa ezin hobeto azpimarratuko du.

4. urratsa

Hartu ontzi txiki bat eta nahastu ganbak onduko dituzun espeziak. Zein aukeratu ez badakizu, prestatutako itsaski apailatuak har ditzakezu. Edo lurreko piperrautsa, kurkuma, provenzaleko belarrak nahastu ditzakezu eta nahasketa bikaina lortuko duzu. Zapore zorrotzagoak gustatzen bazaizkizu, gehitu piper gorria.

5. urratsa

Orain ganbak birrindu eta zuritu behar dituzu. Lehenik eta behin maskorra kendu, ondoren moztu ganbak luzetara eta kendu hestegorria. Hori egiten ez bada, produktuak zapore mingotsa izango du.

6. urratsa

Transkribatu zuritutako ganba plater sakon batera eta bota prestatutako espezia nahasketarekin. Gehitu gatza ere.

7. urratsa

Zartagin bat hartu, bota oliba olioa eta jarri sukaldean. Zartagina epel dagoenean, ganbak eta frijitu ditzakezu. Prozesu honek ez du denbora asko behar izango, normalean alde bakoitzeko 2-3 minutu nahikoa izaten da.

8. urratsa

Kendu zopa hozkailutik eta zerbitzatu zati zatietan. Etxeko zopa hotza belar freskoekin bota eta limoi zukuarekin zipriztindu dezakezu. Ganbak pepino zopa mahaira zerbitzatu. On egin!