Jengibrea - konposizioa, propietate erabilgarriak eta kalteak

Inork gutxik daki jengibreak gorputzari dakarzkion onurak, izan ere, produktuak gure herrialdean ospea lortzen du. Bitartean, jengiberraren sustraiak neguko denboraldian berotze-efektua izateaz gain, gizonen eta emakumeen osasunean sendatzeko eragina du. Jengiberraren laguntzarekin, gerrian eta aldaketan zentimetro gehiago kendu ditzakezu, metabolismoa azkartu, immunitatea indartu eta eraginkortasuna handitu.

Produktuak sukaldaritzan erabilera ugari ditu, zapore eta usain atseginak ditu. Sustrai oso gazte bat ez ezik, gorputzeko baliagarria da, baita lurreko erroa ere (elikagai gehigarri gisa erabiltzen dena), eta ozpinetakoa ere bai. Jengibrearekin egindako fruta konfitatuak ere, azukre asko duten arren, osasuntsuak dira.

Jengibrea eta konposizioaren kaloria edukia

Jengibrea kaloria gutxiko produktua da, mikroelementuak eta makroelementuak, bitaminak, funtsezkoak eta funtsezkoak ez diren aminoazidoak dituena. Jengibre erro freskoaren kaloria edukia 79,8 kcal da 100 g bakoitzeko.

Prozesatu ondoren, produktuaren energia balioa aldatzen da, hau da:

• jengibre erro lehorra (lurrean) - 346,1 kcal;
• ozpinetako arrosa - 51,2 kcal;
• fruta konfitatuak (jengibrea azukrean) - 330,2 kcal;
• tea jengibrearekin (berdea edo beltza) azukrerik gabe - 6,2 kcal.

Produktuaren nutrizio balioa 100 g bakoitzeko:

• karbohidratoak - 15,8 g;
• proteinak - 1,83 g;
• koipeak - 0,74 g;
• lizarra - 0,78 g;
• zuntz dietetikoa - 2,1 g;
• ura - 78,88 g.

100 g-ko jengibre sustraiaren BZHU-ren erlazioa 1: 0,4: 8,7 da eta ozpinetakoa - 1: 1,1: 10,8, hurrenez hurren.

100 g-ko jengibrearen konposizio kimikoa taulan agertzen da:

Produktuak disakaridoak ditu 1,7 g-ko 100 g-tan, baita azido poli-monoinsaturatuak ere, batez ere linoleikoak (0,14 g), omega-9 (0,102 g), omega-3 (0,03 g) ) eta omega-6 (0,13 g).

Osasunerako onura

Bitamina osaera aberatsa duenez, jengibrea erabilgarria da gizon eta emakumeentzat:

1. Produktuaren abantailarik aipagarriena digestio-sisteman eragin onuragarria da. Hainbat nahaste, flatulentzia eta goragalea ezabatzen ditu.
2. Haurdunaldian jengibre tea hartzeak goizeko gaixotasuna ezabatzen du lehen hiruhilekoan.
3. Jengibre tea, bidaiaren aurretik edanda, "mugimenduaren gaixotasuna" arindu eta garraioan mugimenduaren gaixotasunak eragindako goragaleak murriztuko ditu.
4. Jengibrea duten edariak edo bere produktuarekin edariak modu sistematikoan erabiltzeak hortzen egoera hobetzen du eta hortzetako hantura arintzen du.
5. Produktuak eragin positiboa du sistema kardiobaskularreko lanean, odol-presioa normalizatzen du, garunera odol-fluxua hobetzen du, taupaden normalizazioa eta bihotzeko muskulua indartzen ditu.
6. Janaria jengibrea astean pare bat aldiz gutxienez gehitzeak edo produktuarekin edariak edateak suminkortasuna kentzen du eta nerbio sistema baretzen du.
7. Produktuak ezaugarri antihelmintikoak ditu.
8. Teari gehitutako jengibre sustraiak hesteetako funtzioa egonkortzen duela frogatu da efektu laxante arinarekin (adinekoentzat bereziki onuragarria).
9. Produktuaren erabilera sistematikoak metabolismoa bizkortzen du eta odoleko kolesterol maila jaisten du.
10. Produktua dietan sartzeak eragin positiboa du gizonezkoen organo genitalen lanean, erakarpena areagotuz eta potentzia handituz. Jengibrea modu sistematikoan prostatako hanturazko prozesuak izateko arriskua murrizten da.

Jengibre olioak arazo psikoemozionalak ezabatzen laguntzen du (bere laguntzarekin masajeak egin ditzakezu edo usaina arnastu besterik ez duzu). Jengibre sustraiak umorearen gorapena sustatzen du eta muskuluak tonifikatzen laguntzen du.

© genjok - stock.adobe.com

Jengibrea sendatzeko propietateak

Jengibre erroa maiz erabiltzen da herri medikuntzan katarroak eta eztula tratatzeko te beroaren osagarri gisa.

Produktuak beste sendagai batzuk ere baditu:

1. Aterosklerosi eta barize arriskua murrizten du eta azken horren agerpenak murrizten ditu.
2. Jengibrea oinarri hartuta prestatutako edariak hartzeak traktu gastrointestinalaren mukosen hantura arintzen du eta urdaileko ultzerak arintzen ditu.
3. Jengibreak muskuluen eta artikulazioetako sentsazio mingarriak murrizten ditu erreuma, artritisa, artritisa eta sciatica bezalako gaixotasunetan.
4. Ubeldura edo erredura dagoen lekuan gorritasuna eta mina murrizteko, jengibre decoction duen konpresa bat aplikatzen da lesioen gunean.
5. Produktuak buruko mina eta hortzetako mina ezabatzen ditu.
6. Jengibre erroaren erabilera sistematikoak (edozein modutan) sistema immunologikoa indartzen du.

Jengibre-edariak aldizka kontsumitzeak menopausian emakumeen gorabehera hormonal biziei aurre egiten laguntzen du. Eta jengibre tea minbiziaren aurkako prebentzio neurri gisa ere balio du.

Jengibrea pisua galtzeko

Jengibrearekin egindako edariak eguneroko dietan gehitzea kilo gehigarriei aurre egiteko modu erosoa eta erraza da.

Jengibreak pisua galtzeko dituen propietate erabilgarriak:

• metabolismoa azkartu eta digestio prozesua hobetzen du;
• gorputzean beroaren ekoizpena estimulatzen du (termogenesia);
• odoleko intsulina kortisolaren maila erregulatzen du, giza gorputzean hormona maila normalak mantentzeaz arduratzen direnak;
• energia iturri gisa jokatzen du - propietate hori bereziki baliotsua da lehortzeko garaian kirolarientzat.

Jengibreak gorputzeko geldotasunari aurre egiten eta giharretako mina murrizten lagun dezake, eta hori kirolarientzat ere onuragarria da.

Pisua galtzeko, jengibre edaria edan behar duzu egunean hainbat aldiz, beheko errezeta aurkezten dena, 30 ml-ko kantitatea aldi berean. Ez da gomendagarria tintura urdaila hutsik edo beterik edatea; otorduen arteko denbora tartea egokia aukeratu behar duzu.

Errezeta:

1. Edari litro 1 prestatzeko, 3 edo 4 koilaratxo txiki hartu behar dituzu (zuk aukeratutakoa), baita 4 cm inguru jengibre erro gaztea eta limoi erdi bat (zestoarekin batera). Zapore aberatsagoa lortzeko, gehitu menda.
2. Birrindu jengibrea azenarioa bezala eta moztu tira meheetan.
3. Bereizi limoi mamia azaletik, moztu azkena xerra meheetan eta gehitu jengibrea.
4. Bota litro erdi ur zatitutako osagaien gainean eta egosi su eztian 20 minutu inguru.
5. Ondoren, limoi pasta xehatua eta menda hostoak gehitu (aukerakoa).
6. 10 minutuz tematu eta gero iragazi.
7. Beste kazola batean, bota litro erdi urarekin (3 minutu baino gehiago), iragazi eta nahastu limoi-jengibre tintarekin.

Ez da gomendagarria jengibre edaria 2 aste baino gehiago jarraian kontsumitzea. Emandako denbora igarota, aldi berean atsedena hartu behar da gorputzari atseden hartzeko.

Garrantzitsua! Jengibrea gehituta prestatutako edari edo te edonoren dosiak ez du bi litro baino gehiago izan behar.

© 5second - stock.adobe.com

Kontraindikazioak eta kalteak

Alergiak edo banakako intolerantziaren aurrean jengibreak gorputza kaltetu dezake.

Nor da jengibrean kontraindikatua:

• haurdun dauden emakumeak hirugarren hiruhilekoan - erditze goiztiarra sor dezake;
• odol-presioa edo odoleko azukre maila erregulatzeko drogak hartzen dituzten pertsonak, jengibre sustraiak gorputzean eragin bera baitu;
• behazun harriak gaixotasunak ditu, baita maiz edema duten pertsonak ere.

Jengibreak odol-zirkulazioaren azelerazioan eragiten duenez, hemorragia kronikoa duten pertsonei utzi behar zaie.

Ez da gomendagarria jengibre tea edatea lo egin aurretik, gorputzaren tenperatura igo dezake eta ez da desiragarria adierazitako eguneko dohaina gainditzea. Traktu gastrointestinala hanturazko prozesuak dituzten pertsonentzat, hobe da jengibre mota ukatzea.

Ez zenuke berehala jengibre dieta egin behar produktua aurretik probatu ez duten pertsonentzat. Hasteko, zati txiki bat jan behar duzu edo jengibre edaria edan behar duzu gorputzean alergiak edo produktuarekiko banakako sentikortasuna egiaztatzeko, eta gero kontsumo dosia handitu.

© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com

Emaitza

Jengibrea etxeko pisua galtzeko produktu ezaguna da, propietate onuragarriak eta sendagarriak dituena. Jengibre erroaren erabilera sistematikoak metabolismoa hobetzen du, sistema immunologikoa indartzen du, tonua eta errendimendua hobetzen ditu. Jengibrea energia iturri baliotsua da eta kirolariek ariketa fisikoan errendimendua suspertzen eta hobetzen lagun dezakete. Jengibrea oso erabilia da sukaldaritzan. Kaloria gutxiko produktua denez, dietan dieta sartzea gomendatzen da.

Ikusi bideoa: Samsung Galaxia S10 zati guztiak erreserbatu dira! (Azaroa 2024).