Patata labean tipulekin - labean sukaldatzeko errezeta * Crossfit

Patatak - 9 unitate. (1-1,5 kg)
Baratxuria - 3-4 ale
Tipula - 3-4 pcs.
Oliba olioa dastatzeko
Gatza, piper beltza ehotuta - dastatzeko
Tipula berdea - zerbitzatzeko
Feta gazta edo gazta mamia - zerbitzatzeko

Proteinak 1,9 g
Gantzak 6,9 g
Karbohidratoak 15,6 g

Jarraian, urratsez urrats errezeta sinple bat agertzen da, labean tipulekin prestatutako patata goxoak egiteko argazkia.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 6 Anoa.

Urratsez urrats argibideak

Labean labean egindako patatak tipulekin eta baratxuriekin etxean egiteko erraza den plater goxoa da. Patata gazteak hartzea gomendatzen da, azkarrago prestatzen baitira. Bi tipula arruntak eta tipula moreak erabil ditzakezu platera samurragoa izan dadin. Edozein espezia har dezakezu aukeran. Aurkezteko, gazta feta gazta erabiltzen da, baina edozein gazta mamiarekin ordezka daiteke. Sukaldaritzarako, alde altuak dituen labeko plater bat, 180-200 gradu arte berotutako labea, urratsez urrats argazki errezeta eta 15 minutuko denbora beharko dituzu osagaiak prestatzeko.

1. urratsa

Bildu beharrezko osagai guztiak eta piztu labea 200 gradura arte berotzeko.

2. urratsa

Hartu baratxuria, banatu beharrezko ale kopurua, zuritu. Kendu baratxuri erditik usain zorrotzaren iturri den zurtoin zuri edo berdexka trinkoa. Baratxuria xehatu edo birrindu birrintzeko azaleko aldean.

3. urratsa

Patata gazteak garbitu eta zuritu.

Hobe da barazkiak zuritzea, ez arrastatzea; bestela, film gris mehe bat geratuko da, eta horrek plateraren itxura hondatuko du.

Moztu patata bakoitza lodiera bereko xerra finetan, uniformeki egosi dezaten.

4. urratsa

Hartu tipula eta zuritu. Garbitu barazkiak ur lasterraren azpian, eta gero moztu eraztun meheetan, patataren zabalera berdinean.

5. urratsa

Morteroan edo beste edozein ontzi sakonetan, irabiatu oliba olioa baratxuriekin, landarea oratuz, olioak dastatu eta usaindu dezan. Labeko plater baten hondoa baratxuri olioarekin eskuilatu, eta gainean uniformeki zabaldu patata xerrak, gatza eta piperra gustura.

6. urratsa

Silikonazko eskuila erabiliz, garbitu patatak gainerako olioarekin eta jarri tipula eraztun geruza gainean. Bidali inprimakia 180-200 gradutan berotutako labe batera eta labean 40-45 minutuz (samurtu arte). Tipula patata gordinetan erretzen hasten bada, estali lata paperez.

7. urratsa

Tipula eta baratxuri labean prestatutako kaloria gutxiko patata gozoak. Apaindu tipula berde moztutako lumekin eta gazta mamitu xehatuarekin. Zerbitzatu beroa. On egin!