Fettuccine Alfredo

Fettuccine pasta - pakete 1
Tipula bonbilla - 1 pieza.
Baratxuria - 2 ale
Hirugiharra - 1 pakete
Kalabazinak - 1 pieza.
Oliba olioa - beharren arabera
Gari irina - 1 koilarakada. l.
Krema (gantz gutxi) - 150 ml
Parmesanoa - dastatzeko
Gatza dastatzeko
Belar proventzalak - aukerakoa
Belar freskoak - dekoratzeko

Proteinak 8,1 g
Koipea 12 g
Gluzidoak 12,1 g

Fettuccine "Alfredo" Italiako plater klasikoa da, etxean erraz prestatzen dena urratsez urratseko argazkiekin errezeta baten arabera. Janaria ia ez da dietetikoa deitzen, hirugiharra eta esnegaina konbinatzea PPren plater bat izatetik urrun baitago. Zati txikietan jaten baduzu, batzuetan zure burua mimatu ahal izango duzu horrelako gozoekin!

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 6-8 Anoa.

Urratsez urrats argibideak

Fettuccine pasta "Alfredo" oso plater goxoa da. Janaria prestatzeko aukera ugari dago, adibidez, fettuccine oilaskoarekin, itsaskiekin (ganbak adibidez), perretxikoekin aurki ditzakezu. Gustatzen zaizun guztia platerera gehitu daiteke. Gaur pasta hirugiharrarekin eta kalabazinarekin probatzea proposatzen dizuegu. Plater bat prestatzea oso erraza da, eta ez da ordu bat baino gehiago behar egosten. Fettuccine familia osoarentzako otordu bikaina da. Errezeta sinple bati eutsi urratsez urrats argazkiekin.

1. urratsa

Tipula zuritu eta garbitu behar da ur korrontean. Erosi barazkia paperezko eskuoihal batekin gehiegizko hezetasuna kentzeko. Ebaki tipula eraztun erdietan. Hartu baratxuri burua eta bereizi bi ale. Zuritu eta txikitu fin-fin. Hirugihar xerra meheak zati txikitan moztu behar dira. Prestatutako osagaiak alde batera utzi.

2. urratsa

Kalabazinak garbitu eta xerra meheetan ebaki behar dira gailu berezi bat erabiliz. Orokorrean, barazkiaren azala leuna da eta bertan utzi daiteke.

3. urratsa

Hartu zartagin handi bat alde altuekin, amaitutako platera nahastuko baitugu. Bota oliba olioa ontzi batera. Zartagina epel dagoenean, gehitu tipula eta baratxuriak txikituta. Piztu su ertaina eta barazkiak su eztitu.

4. urratsa

Tipula zeharrargiak direnean, gehitu hirugihar txikitua zartaginean. Janaria nahastu eta 3-4 minutuz utzi. Hartu kazola handi bat, bete urez, gatzarekin eta sutan jarri. Likidoak irakiten duenean, bidali fettuccina ontzira. Pasta egosi bigundu arte eta bota kolagailuan.

5. urratsa

Bitartean, atera irina. Produktu hau beharrezkoa da saltsa lodiagoa izan dadin. Hirugiharra eta tipula arinki gorrituta daudenean, gehitu koilarakada 1 gari irin zartaginera.

6. urratsa

Irinaren ondoren, gehitu esnegaina hirugiharrari eta tipulari. Aukeratu gantz gutxiagoko produktu bat kaloriak murrizteko.

7. urratsa

Osagai guztiak nahastu, gatza eta gehitu provenzaleko belarrak gustura. Saiatu saltsa. Gatz edo espezia nahikorik ez badago, gehitu pixka bat gehiago.

8. urratsa

Orain kalabazin xerra finak gehitzeko unea iritsi da.

9. urratsa

Saltsa erregosita dagoen bitartean, birrindu Parmesanoa eta gehitu zartaginean ere. Osagai guztiak nahastu, beste 1-2 minutuz sueztitu.

10. urratsa

Orain aurretik prestatutako pasta eta saltsa nahastu behar dituzu. Zartagin batean saltsarekin egin daiteke. Osagai guztiak ondo nahastu.

11. urratsa

Dena, "Alfredo" fettuccine prest dago. Platera oso goxoa eta asebetetzailea suertatzen da. Eman zaitez zuk zeuk eta zure maiteak hirugiharrarekin eta kalabazinarekin pasta usaintsuarekin. On egin!