Oilaskoa irasagarrarekin - argazkia duen errezeta, zartagin batean plater bat nola prestatu * Crossfit

Oilasko izterrak - 6 pzta.
Jengibre erroa - 5-6 cm
Turmerika - dastatzeko
Curry - dastatzeko
Piper zuriak - dastatzeko
Kuminoa - dastatzeko
Piper beltza ehotuta - dastatzeko
Espeziak dastatzeko
Irasagarra - 4-5 unitate.
Tipula - 1-2 pzta.
Karea (zukua) - dastatzeko
Landare olioa - dastatzeko (frijitzeko)
Gatza dastatzeko
Ura - zenbat behar den
Berdeak - dastatzeko (zerbitzatzeko)
Cherry tomateak - dastatzeko (zerbitzatzeko)

Proteinak 11,1 g
Gantzak 8,4 g
Gluzidoak 4,7 g

Etxean oilaskoa irasagarrarekin sukaldatzeko urratsez urratseko errezeta sinple bat dakarkizuegu.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 6 Anoa.

Urratsez urrats argibideak

Oilaskoa irasagarrarekin bigarren plater osasuntsua duen haragi gisatua da. Oilasko haragiak substantzia erabilgarri ugari ditu: bitaminak (C, E, A, B taldea), mikroelementuak eta makroelementuak (magnesioa, sodioa, kloroa, burdina, zinka, potasioa eta beste), aminoazidoak. Baina ia ez dago karbohidratoik eta kolesterolarik.

Oilaskoan oso gantz gutxi dago, beraz, pisua galtzen ari direnentzat eta kirolariek dietako otorduetarako aukera bikaina da, betiko sentitzea eta gosea denbora luzez ahaztea ahalbidetuz.

Irasagarra sagarraren antzekoa da, baina tratamendu termikoa egin ondoren bereziki goxoa da, gozoa eta biguna bihurtzen baita, astringentzia galduz. Fruta produktu dietetikoa da, gantzik, kolesterolarik eta ia sodiorik ez duena. Propietate erabilgarrien artean daude hanturaren aurkakoak (ohiko erabilera da immunitatea handitzeko gakoa), dietetikoa (fruituak pisua murrizten laguntzen duen zuntz dietetikoa du), antioxidatzailea (konposizioan dauden polifenolak erradikal askeak blokeatzen ditu, zahartze prozesua moteltzen du) eta fruituak hobetzen laguntzen du. digestio aparatuaren lana eta nerbio sistemaren osasuna.

Plater bat zartagin batean ondo prestatzeko argazki errezeta urratsez urrats bideratu.

1. urratsa

Prestatu beharrezko osagaiak behar duzuna jarriz, espeziak barne, zure gainazalean. Oilasko izterrak garbitu eta lehortu.

2. urratsa

Jengiberraren erroa zuritu, garbitu, lehortu eta birrindu egin behar da birrintzeko. Bidali zartagina landare olio apur batekin sukaldera eta utzi distira egiten. Horren ondoren, jarri oilasko zatiak eta frijitu alde guztietatik gorritu arte.

3. urratsa

Kendu tipula azaletatik, garbitu, lehortu eta xehatu fin-fin. Bidali tipula aparteko zartagin batera landare olio beroarekin. Barazkiak frijitu egin behar dira urre kolore gardenak eta argiak izan arte.

4. urratsa

Ondoren, gehitu jengibre birrindua eta espezia guztiak (curry, kuminoa, piper zuria eta beltza, kurkuma eta beste). Nahastu uniformeki zabaltzeko. Dastatzeko gatz pixka bat ere jar dezakezu.

5. urratsa

Bota tipula espeziatua urarekin, barazki zatiek flotatu dezaten. Jarri sua baxua.

6. urratsa

Irasagarra ondo garbitu eta ziri zatitu. Moztu muina. Bidali aparteko zartagina landare olio apur batekin sukaldera eta fruta sueztitu. Leundu eta "gorritu" apur bat hartu beharko luke.

7. urratsa

Haragi frijitua eta irasagarra tipula eta ura dituen ontzi batera eraman. Jarrai egosten su motelean osagai guztiak egosi arte. Baliteke 20-30 minutu inguru behar izatea. Zehaztutako denbora igaro ondoren, itzali sua eta utzi platera hamar minutuz.