Oilaskoa berenjena eta tomatea labean - xerrak labean errezeta urratsez urrats * Crossfit

Tomateak - 2 pzta.
Berenjena - 1 pieza.
Oilasko arrautza - 1 pieza.
Baratxuria - 3-4 ale
Esnea - 2 koilarakada. l.
Ogi apurrak dastatzeko
Gari irina - dastatzeko
Landare olioa dastatzeko
Basil - dastatzeko
Gazta gogorra - 100 g
Oilasko xerrak - 600-700 g (bularrarekin ordezka daiteke)

Proteinak 12,9 g
Gantzak 6,2 g
Karbohidratoak 2,1 g

Etxean urratsez urratseko berenjena eta tomatearekin egindako argazki errezeta bisual eta erraza egiten dugu.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 6 Anoa.

Urratsez urrats instrukzioa

Oilaskoa berenjena eta tomatearekin plater prestatzen eta asetzen duen plater erraza da, denbora luzez gosea ahazten eta sorraraz dezakeena. Labean oilasko txuletak berenjena, tomatea eta gazta labean egitea proposatzen dugu. Pozik eta osasuntsu bihurtzen da.

Oilasko haragiak aminoazido eta proteina ugari ditu, beraz, produktua elikadura egokiaren printzipioak betetzen dituztenen menuan agertzen da maiz. Gainera, oilasko haragiaren osaera elementu mikro eta makro ugari dago (batez ere fosforoa, magnesioa, burdina eta potasioa), bitaminak (batez ere, A, E eta B taldea). Azpimarratzekoa da produktuan ia ez dagoela karbohidratoik, eta hori abantaila garrantzitsua da kirolarientzat eta pisua galtzen ari direnentzat, eta produktuak metabolismoa ere normalizatzen du.

Merezi du jakitea! Oilaskoak glutamina dauka. Muskulu irabaziak azkarrago eta hobetzea sustatzen duen aminoazidoa da. Abantaila hori lortzeko, atletek, batez ere, bodybuilders-ek, askotan oilaskoa sartzen dute etengabeko dietan.

Goazen etxean oilaskoa berenjena eta tomateekin prestatzen. Erosotasunagatik, urratsez urratseko errezetan emandako aholkuak arretaz jarraitzea gomendatzen dugu.

1. urratsa

Barazkien prestaketarekin sukaldaritzan hasi behar duzu. Lehenik eta behin, ondo garbitu behar dituzu tomatea eta berenjena ur lasterren azpian. Gero lehortu itzazu. Tomatea xerra meheetan moztu behar da, eta urdina, berriz, zerrenda meheetan.

2. urratsa

Orain oilasko haragia prestatu behar duzu. Filete edo bular bat behar dugu (lehenik, garbitu filmez eta hezurrez, baldin badago). Aukeratutako haragia garbitu, lehortu eta, ondoren, zatitutako zatitan moztu behar da, zatiak lortuz, txuletak bezala.

3. urratsa

Ondoren, hartu ontzi txiki bat eta sartu oilasko arrautza batean. Horren ondoren, zuritu 3-4 baratxuri ale, garbitu eta lehortu. Erabili baratxuri prentsa barazkia arrautza ontzian sartzeko. Sukaldeko gailurik ezean, baratxuriak labana zorrotz batekin fin moztu beharko dira.

4. urratsa

Gehitu bi koilarakada esne ontzian baratxuri eta arrautzarekin. Osagaiak nahastu leun arte. Ogia egiteko nahasketa bihurtzen da, arrautzeztatua izenekoa.

5. urratsa

Prestatu beste bi ontzi. Bota gari irina horietako batean, eta ogi birrindua bestean. Oilasko ogia irinetan, ondo nahastu.

6. urratsa

Ondoren, sartu pieza arrautza eta esne arrautzetan.

7. urratsa

Azken haragia ogi birrinduetan biltzen da.

8. urratsa

Aldi berean, berenjenak zaindu behar dituzu, zerrenda meheetan moztuta. Jarri plater batean eta eskuilatu bi aldeetako landare-zatiak landare-olioarekin.

9. urratsa

Bidali zartagina edo sukaldaritza sukaldera. Berotu ondoren, jarri urdinak eta frijitu gorritu arte. Ez duzu oliorik gehitu behar frijitzeko ontzian, barazkiak dagoeneko horrekin koipeztatuta baitaude.

10. urratsa

Ondoren, frijitu txuletak arrautzeztatu arte gorritu arte, gehitu landare olioa zartaginera eta itxaron ezazu distira egiten. Ekarri oilaskoa ia ukituta. Landare olio batzuk gehi ditzakezu txuleta errazio bakoitzaren ondoren.

11. urratsa

Orain beroarekiko erresistentea den labeko plater bat hartu behar duzu labean. Jarri prestatutako oilaskoa hondoan. Xerra bakoitzeko, berenjena frijituaren xerra bat jartzen da eta gainean, bi tomate zirkulu.

12. urratsa

Ondoren, hartu albahaka freskoa, ondo garbitu eta lehortu. Ondoren, berdeak hosto desberdinetan bota eta jarri oilasko huts bakoitzaren gainean.

13. urratsa

Gazta birrindu ertain batean geratzen da. Osagai kopuru txiki bat bota haragi xerra bakoitzean.

14. urratsa

Bidali oilaskoa berenjena eta tomatearekin 200 gradutan berotuta zegoen labera, eta egosi hamabost edo hogei minutuz. Zehaztutako denbora igaro ondoren, kendu inprimakia labetik. Utzi mahai gainean bost-hamar minutuz.

15. urratsa

Oilasko apetitua berenjena eta tomateekin prest dago. Banatu txuletak letxuga hostoen gainean errazio eraginkorragoa lortzeko. Gainera, platera goiko albahaka hosto freskoekin apaindu dezakezu. PPko otordu osasuntsua etxean egitea urratsez urratseko argazki errezeta erabiliz madariak botatzea bezain erraza da. On egin!