Aza zuri kazola - labean sukaldaritzaren argazkia duen errezeta * Crossfit

Gari irina ehotzeko lodia - 100 g
Oilasko arrautza - 4 unitate.
Gantz gutxiko esnegaina - 60 ml
Maionesa arina - 60 ml
Bakerako hautsa - 0,5 tsp.
Arto almidoia - 2 koilarak. l.
Aza zuria - 0,5 buru
Berdeak - 1 sorta
Gazta gogorra - 7 plater (150 g)
Gatz jangarria - dastatzeko
Piper beltza ehotuta - dastatzeko
Tipula berdea - 2-3 pieza.

Proteinak 6,1 g
Gantzak 4,3 g
Gluzidoak 9,2 g

Jarraian, aza zuri kazola goxoa labean egiteko errezeta sinplea dago.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 8-9 Anoa.

Urratsez urrats argibideak

Aza zuri kazola oso plater dietetiko goxoa da, etxean prestatzeko erraza. Kazola arina izan dadin, gantz gutxiko krema garratza (ez da oso lodia izan behar) eta maionesa arina erabili behar, etxeko produktu bat ere erabil dezakezu. Platera labean egosten da 180 gradutan, eta inbentario osagarriarekin nahastailea edo irabiagailua beharko duzu. Jarraian, aza zuriaren kazola arrautza eta gaztarekin urratsez urrats prestatzeko argazki errezeta sinple bat dago.

1. urratsa

Lan prozesua antolatzeko, bildu osagai guztiak, neurtu eskatutako kopurua eta jarri zure aurrean laneko gainazalean.

2. urratsa

Apailatza prestatzeko, oilasko arrautzak, arto almidoia, bahitutako irina, maionesa arina eta gantz gutxiko esnegaina beharko duzu, baita gatza, piper ehotua (aukerakoa) eta gozogintza. Hartu ontzi sakona eta nahastailea inbentariotik, eta irabiagailua edo sardexka ere erabil ditzakezu.

3. urratsa

Hautsi 4 arrautza plater sakon batean, nahastu. Gehitu maionesa eta krema garratza kopuru berdina eta irabiatu ondo nahastailea erabiliz leuna egon arte. Hau da betegarriaren zati likidoa.

4. urratsa

Apailatzearen zati lehorrak gari irina, arto almidoia eta koilaratxo erdi bat gozogintza hauts biltzen ditu. Osagai guztiak batera nahastu gozogintza hautsa modu uniformean banatzeko.

5. urratsa

Apailatzearen formazioaren azken zatia arrautza oinarri likidoa askatzen den irinarekin konbinatzea da. Sar ezazu osagai lehorra piezan pixkanaka, nahastailearekin abiadura txikian irabiatuz. Ziurtatu amaitutako nahasketan pikorrik ez dagoela.

6. urratsa

Hartu aza buru erdia eta txikitu fin-fin, labana batekin edo birrindu berezi batekin egin daiteke.

Garrantzitsuena gutxi gorabehera lodiera bereko barazki xerrak egitea da; bestela, ez dira berdin labean egongo eta aza leku batzuetan kurruskatuko da.

7. urratsa

Gehitu gatza aza xehatuari, nahastu ondo eta gogoratu xerra eskuekin, zukua atera eta bolumena apur bat jaitsi dezaten.

8. urratsa

Garbitu tipula berdea eta belarra, hala nola aneta. Kendu gehiegizko hezetasuna, kendu adar lehorrak edo luma horiak. Belarrak xehatu. Alde batera utzi tipula berde bat aurkezpenerako.

9. urratsa

Gehitu berdeak aza zuri txikituari eta ondo nahastu. Hartu labeko plater bat (ez duzu ezer lubrifikatu beharrik), transferitu aza belarrekin, azalera zabalduz diapositibarik egon ez dadin. Ondoren, hartu koilara bat eta erabili aza aurretik prestatutako apailatzarekin betetzeko. Saihestu saltsa zuzenean ontzitik isurtzea, likidoa modu irregularrean banatu baitezake.

10. urratsa

Hartu gazta gogorra eta egin neurri bereko 6-7 xerra mehe. Jarri xerra hutsaren gainean haizagailuaren moduan, eta ez ahaztu erdialdea ixtea. Bidali inprimakia ordu erdi batez berotutako labean 180º-tan berotzeko. Prestagarritasuna gazta zuritu eta harrapatuaren arabera eta koherentzia lodiaren arabera (likidoa lurrundu eta loditu beharko litzateke) epaitu dezakezu.

11. urratsa

Labean arrautza eta gaztarekin prestatutako aza zuriaren kazola goxoena prest dago. Utzi giro tenperaturan 10-15 minutuz zerbitzatu aurretik. Moztu zatitan eta apaindu tipula berdearen xerrak. On egin!