Tomate eta errefautxo entsalada

Letxuga hostoak - sorta 1
Tipula berdea (lumak) - 5 pzta.
Tomatea - 1-2 pcs.
Pepinoa - 1-2 pzta.
Piper gorri bulgariarra - 1 pieza.
Errefautxo - 6-8 pcs.
Oliba olioa - janzteko
Gatz jangarria - dastatzeko

Proteinak 1,1 g
Gantzak 3,9 g
Gluzidoak 4,1 g

Urratsez urrats errezeta udako entsalada sinple bat tomateekin eta errefautxoekin piper beltzarekin egindako argazkiarekin.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 2 Anoa.

Urratsez urrats instrukzioa

Tomate eta errefautxo entsalada, plater dietetiko goxoa da, etxean azkar prestatu daitekeen argazkia beheko urratsez urratseko errezetaren arabera. Tomate eta errefautxoez gain, entsaladak pepinoak, piper gorriak eta tipula berdea ditu.

Landarea edozein landare-olioz bete dezakezu, baina oliba olioa erabiltzen baduzu, entsaladaren zaporea hainbat aldiz hobea izango da eta gorputzerako onurak handituko dira.

Entsalada eguneko edozein unetan jan daiteke, platerak kaloria gutxi duelako eta karbohidrato kopuru txikia duelako. Nahi izanez gero, letxuga hostoak espinakekin ordezkatu daitezke zaporea galdu gabe. Gatzaz gain, beste espezia batzuk gehi ditzakezu dastatzeko. Platera limoi zuku freskoarekin ere dibertsifika dezakezu.

1. urratsa

Garbitu letxugaren hostoak ur lasterren azpian, astindu soberako hezetasuna. Erabili labana zorrotza hostoak zerrenda txikitan mozteko edo eskuekin jasotzeko.

2. urratsa

Garbitu errefautxoak, eta kendu isatsa alde batetik eta oinarriaren zati trinkoa bestetik. Zenbait lekutan azala kaltetuta badago, arretaz moztu. Moztu barazkiak tamaina bereko biribilak.

3. urratsa

Garbitu piperra, erditik moztu, haziak eta isatsa kendu. Horren ondoren, moztu barazki luzera zerrenda meheetan, argazkian agertzen den moduan.

4. urratsa

Tipula berdeak ondo garbitu, filma zati zuritik kendu, errizoma moztu. Kendu luma lehorreko puntak behar izanez gero. Ebaki tipula zati txikitan.

5. urratsa

Garbitu tomateak ur hotzaren azpian eta moztu xerra meheetan. Horren ondoren, kendu oinarri sendoa arretaz eta moztu zatiak erditik edo laurdenetan.

6. urratsa

Hartu ontzi sakon bat eta gehitu txikitutako janari guztia. Oliba olioarekin, gatza dastatzeko eta ondo nahastu bi koilararekin tomatea ez birrintzeko. Tomate eta errefautxo entsalada goxoa prest dago pepino eta tipulekin. Zerbitzatu egosi eta berehala. On egin!