Muesli - hain erabilgarria al da produktu hau?

Bizimodu osasuntsua gogoko dutenen artean Muesli-k zuzenki hartu du gosari ezagunena. 1900. urtean dieta osasungarriaren dietan sartu ziren eta ordutik posizioak indartu besterik ez dituzte egin. Gaur, muesliaren onurak eta kalteak, horien konposizioa, kaloria edukia eta produktu honen ezaugarri posible guztiak kontatuko dizkizuegu.

Zer da muesli - produktuaren osaera eta ezaugarriak

Muesli gantz gutxikoa da eta karbohidrato motela, beraz, produktuaren kaloria edukia baxua da. Hori bereziki garrantzitsua da hainbat gaixotasunen ondorengo errehabilitazio garaian pisu optimoa mantentzeko, pisua galtzeko. Energia kostuak handituta, fruitu lehorrak, datilak, eztia eta kaloria handiko beste jaki batzuk gehitzen zaizkio nahasketari.

Saltokietako apaletan dagoen musli sorta izugarria da. Kirol elikadura aukeratzerakoan arreta jartzen da konposizioa, zaporea, iraupen iraunkorra, kontserbatzaileen presentzia eta prestatzeko metodoa. Azken produktuaren propietateak nahasketaren osaeraren araberakoak dira.

Muesli hainbat osagaiz prestatuta dago:

• zerealak;
• fruta;
• baia;
• fruitu lehorrak;
• bran;
• eztia eta xarabeak;
• ongailuak eta espeziak.

Zerealak

Olo aleak, buckwheat, garia eta abar mota bat edo gehiago dira produktuaren oinarria. Zerealetako karbohidrato geldoek hainbat orduz beteta sentitzen zara. Denbora asko behar izaten dute hurrengo otordura arte azukre maila egokiak digeritzeko eta mantentzeko, kolesterol maila jaisten.

Zerealetan sartutako B bitaminak nerbio sistemaren tonuan eragin onuragarria dute, hortzen, azazkalen, ilearen eta larruazalaren egitura zuzena mantentzen dute. Eta aleak ugari dituen zuntzak hesteen lan erritmikoa erregulatzen du.

Fruta

Nahasketari sagarrak, platanoak, ananak eta abar gehitzen zaizkio. Horrek produktuaren zaporea ez ezik, haren kaloria edukia ere eragiten du. Muesli oparoenen artean platanoak, kiwia eta mangoak daude. Zaporea fruitu lehorrekin ere dibertsifika dezakezu. Datilak, pasahitzak, abrikot lehorrak, saturatu kaloriarekin muesli. Jarraian, fruituen kaloria edukia duen taula dago.

Baia

Zerealak primeran osatzen dituzte. Zaporea ahalik eta anitzen eta atseginena izan dadin, baia nahasketaren propietateak nabarmen aldatzen dira. Aranboiak gehitzeak nahasketa errazten du.

Fruitu lehorrak

Mineraletan (fosforoa, magnesioa, kaltzioa, etab.), Bitaminetan eta proteinetan aberatsak dira eta, beraz, dieta osasuntsu batean erabili ohi dira. Fruitu lehorren kaloria kopuru handiak (hamar aldiz baia gehiago) pisua galtzeko programetan erabiltzea mugatzen du. Behean fruitu lehorren kaloria-edukia duen taula bat aurkituko duzu:

Bran

Alearen oskol gogorrak nahasketaren bolumena handitzen du, bere kaloria edukia murriztuz. Brana gehitzen denean, janaria elikagarriagoa agertzen da eta aseak denbora asko irauten du. Kaloria gutxiko dietaren oinarri bihurtzen dira, hesteetako funtzio erregularra estimulatzen dute eta odoleko kolesterol maila jaisten dute.

Eztia eta xarabeak

Nahasketa zaporetsuagoa, osasuntsuagoa edo granola tabernetan moldatzeko gehitzen dira. Nahasketa oligoelementuez eta bitaminaz saturatzen dute. Baina, fruitu lehorren kasuan bezala, haren kaloria edukia handitzen dute.

Ongailuak eta espeziak

Bereziki garrantzitsuak dira muesli aldizka erabiltzerakoan. Gehigarri horiek zaporea dibertsifikatzeaz gain, gosea erregulatzen dute.

Kontserbatzaileak

Horien gehitzeak iraupena handitzen du eta janaria entregatu gabeko espedizio luzeetan justifikatzen da. Gainerako kasuetan, kontserbatzailerik gabeko muesli naturalari eman behar zaio lehentasuna.

Produktua osatzen duten zerealak berdindu edo ehotzen dira nahasketaren prestaketa azkartzeko. Aleen aurretiazko tratamendu termikoarekin, labean egindako musli lortzen da. Askotan gozoki eta tabernetan sartzen dira, postre independiente gisa jaten direnak.

Muesli gordinak zukua, esnea, ura lehenbailehen beratzea eskatzen du, baina labean dauden baino askoz osasuntsuagoak dira.

Muesliaren kaloria edukia eta nutrizio balioa

Muesliaren kaloria edukiaren eta nutrizio balioaren taula (kaloria eta BJU 100 g produktu bakoitzeko):

Ikus dezagun muesli * kalorien edukia, gehigarrien arabera:

* Muesliaren kaloria-edukia malutak eta gehigarriak ez dira desberdinak.

Deskargatu hemen Muesli Kaloria Taula Osagarriaren bidez, beti eskura izan dezazun.

Zertarako balio du muesliak?

Bereziki garrantzitsua da ariketa bizian dieta egokia mantentzea. Dakizuen moduan, errendimendu atletikoa dieta egokiaren mende dago.

Zer ematen du muesli dieta arrunt batean sartzeak:

1. Oreka. Mineralak, oligoelementuak, bitaminak, aminoazidoak, zuntza dira nahasketaren oinarria. Produktua aldizka erabiltzean, beharrezko mantenugai kopurua sartzen da gorputzera. Aldi berean, koipe kopurua erraz erregulatzen da fruitu lehorrak gehituz.
2. Denbora aurrezten. Prestatzeko ez da denbora asko behar: bota esnea nahasketaren gainean eta listo.
3. Erregulartasuna Entrenamendu ordutegi bizkorrak zure bazkari plana arriskuan jartzen du. Muesli txapeldunen gosaria ez ezik, askotariko mokadu erosoa ere bada (arratsaldeko tea, bazkaria), bidean edo denbora falta denean ere. Eta ez da zaila muesli lehorra eramatea.
4. Onura. Aukeratu gozagarri, kolorerik edo kontserbatzailerik gabeko nahasketa. Eragin onuragarria du gihar masa hazten, organoen eta sistemen lanean.

Kirolarien energia-gastu biziak kaloria handiko dieta behar du. Kasu horretan, gantzak hartzea arautu behar da. Horrelakoetan, muesli labean mahaspasekin, abrikot lehorrekin, igarunekin, fruitu lehorrekin erabilgarria izango da. Nahaste horien kaloria edukia ia labean bezalakoa da, eta proteina, oligoelementuen eta bitaminen edukia hainbat aldiz handiagoa da. Energia eta "bitamina bonba" hau askotan probatu dute crossfitters, korrikalariek eta halterofilek.

Zerekin prestatzen da muesli-a?

Ale, fruta eta fruitu lehorren konbinazioa aldatuta, nahasketa lehorreko zaporeak lortzen dira. Gordinik jan daiteke, fruta edariarekin, kafearekin edo tearekin garbitu. Nahasketa lehorrean esnea, jogurtak, zukuak eta abar gehitzeak gosariak dibertsifikatzen laguntzen du. Ikus dezagun nola prestatu muesli-a eta zer produktu konbinazio dira erabilgarrienak.

Esnearekin

Isuri muesli lehorra esnearekin aldez aurretik termikoki prozesatu badira. Horiei labean edo granola malutak esaten zaie. Nahasketa "gordinak" deituriko lurrunak ere hobe dira esnearekin minutu batzuetan botatzea. Kasu honetan, hobeto xurgatzen dute eta ez dute "kartoizko" zaporerik.

Zereal arruntekin muesli zuk zeuk egin baduzu, adibidez, olo biribilarekin, gutxienez 1,5 orduz esnetan busti beharko dituzu. Kasu honetan musli zaporea eta onurak maximizatuko dira.

Zure pisua kontrolatzen ari bazara, erabili kaloria gutxiko esnea. Energia kostu handiekin, onargarria da% 6ko esnea eta krema ere gehitzea.

Sukaldaritza metodo hau ez da laktosaren gabezia duten pertsonentzako egokia. Adinarekin, esnearen karbohidratoak prozesatzeko gaitasuna gutxitzen da, beraz, muesli esnearekin erabiltzea ere ez da gomendagarria 30 urte igaro ondoren.

Jogurtarekin

Jogurta gehitzeak janariaren osasunerako onurak handitzen ditu. Digestioan eragin onuragarria duten mikroorganismo onuragarriak ditu. Konbinazio hau bereziki egokia da 30 urte baino gehiagoko kirolarientzat, laktosa dagoeneko bifidobakterioek prozesatu dutelako. Jogurtak gehitzearen beste abantaila bat musli zaporea hobetzea da. Malutak askoz ere gutxiago bustitzen dira eta granolak kriskia eta irmotasuna mantentzen ditu. Jende askok gustukoagoa du muesli jateko modu hau. Amaitutako produktuaren kaloria-edukia gantz-edukiaren eta jogurt-kantitatearen arabera erraz arautzen da.

Kefirrekin

Kefirrek esnearen eta jogurtaren ezaugarriak konbinatzen ditu. Alde batetik, maluta lehorrak ondo leuntzen ditu, esnea bezala. Bestalde, jogurtak berez duen koherentzia trinkoa du. Esnearen azukrea glukosa bihurtzen (hartzitzen) duten bakteria onuragarriak ditu. Maluta hauek laktosarekiko intolerantzia duten kirolarientzat egokiak dira.

Kefirren kaloria edukia kirol zereginetarako hautatzen da. Gantz gutxiko hartzitutako esne produktua gimnastek, korrikalariek eta abarrek erabiltzen dute. ohiko ariketan zehar. Gantz handiko kefir (% 6) gehitzen zaio musli lehiaketa denboraldian.

Txokolatearekin

Txokolatea kaloria handiko produktua da. Flavanoideak, bitaminak, antioxidatzaileak ditu, eragin onuragarria du nerbio, zirkulazio eta digestio sistemetan. Gourmet produktua da. Belgikako eta Suitzako txokolateak zapore ona du bereziki. Produktu honen barietate mingotsak osasuntsuenak dira.

Bere erabilerak nabarmen handitzen du nahasketaren kaloria edukia. Kirolariek txokolatea duten muesli-a sartzen dute dietan, energia-gastua handitzen den aldietan.

Eztiarekin

Eztia ohiko azukrea baino askoz osasuntsuagoa da. Glukosa ez ezik, B, K, C, E. taldeko bitaminak ditu Eztiaren fruktosa azukrea baino produktu gozoagoa dela hautematen da. Hori dela eta, kantitate txikietan kirolariek karbohidrato azkarrak hartzea murrizteko erabiltzen dute.

Eztiaren kaloria-edukia handia da. Malutetan ezti asko gehitzeak plateraren energia balioa handitzen du. Muesli horien onurak batez ere errehabilitazio garaian (lesioen edo ebakuntza egin ondoren) nabaritzen dira.

Benetan kalterik al dago muesliak eta zer da?

Edozein janari bezala, musli-ak kirolarien gorputza kaltetu dezake. Ikus ditzagun horrelako egoeren adibide tipikoak:

1. Kirolariek malutak erabiltzea urdail-hesteetako gaixotasunak areagotzen direnean. Muesli egitura lodia du, ez da tratamendu termikoa egiten eta digestio-aparatuaren ahalegin handia eskatzen du digeritzeko. Ongizatearen narriadura eragiten dute, tratamendua luzatuz. Arto-malutek kalteak ekiditeko, dietatik kanpo geratzen dira heste gastrointestinaleko gaixotasun kronikoak areagotzen direnean.
2. Nahi ez diren osagaiak dituzten nahasketak erabiliz. Zerrenda indibiduala da kirolari bakoitzarentzat. Adibidez, glutenarekiko intolerantzia baduzu, ez erabili zereal nahasketarik. Mugurdiak eta zitrikoak kontraindikatuta daude alergiak dituzten kirolariengan. Eztia eta fruta gozoak diabetikoen eta abarren dietatik kanpo utzi behar dira.
3. Nahasketako kaloria edukia gaizki aukeratzea entrenamendu ordutegirako. Kaloria-edukiaren eta energia-gastuaren arteko desadostasun handiarekin, gantz-masan nahi ez den irabazia gertatuko da (gainditzen bada). Nahastearen nutrizio balioa gero eta karga handiagoen arabera murrizten bada, horrek gorputza agortzea eta kirol emaitzak kaltetzea ekarriko du.
4. Muesli gehiegizko kontsumoa. Nahasketa estandarrek ez dute C bitaminarik epe luzean malutak erabiltzeak immunitatea gutxitzea dakar. Nutriziorako ikuspegi egokia: C bitaminan aberatsak diren zuku freskoak gehitzea mueslira eta egunean behin zerealak jatea.

Ondorioa

Muesli produktu zaporetsua eta osasuntsua da. Nahasketaren konposizioa eta bertan sartzen diren osagai kopurua aldatuta, erraza da edozein profileko kirolarientzako konbinazio egokiena aurkitzea, xake jokalari batetik crossfitera arte.

Ikusi bideoa: Homemade Muesli And How To Use It (Azaroa 2024).