Croque Madame ogitartekoa - pausoz pauso errezeta frantsesez sukaldatzen duen argazkiarekin * Crossfit

Ogia - 4 xerra
Frantziako mostaza - dastatzeko
Gazta gogorra - 4 xerra
Saltxitxa - 4 pieza
Landare olioa dastatzeko
Oilasko arrautzak - 2 pzta.
Berdeak - dastatzeko (dekoratzeko)

Proteinak 11,8 g
Gantzak 9,4 g
Karbohidratoak 26,2 g

Jarraian, Crock Madame-ren argazki pausoz pauso etxeko errezeta bisual eta erraza da, gazta, txistorra eta arrautza duen ogitarteko goxoa.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 2 Anoa.

Urratsez urrats instrukzioa

Croque Madame Frantziako gosari klasikoaren bertsio bikaina da, gustu eta asetasun aberatsarekin harritzen duena. Platera ogitarteko kurruskaria da, gazta eta saltxitxarekin.

Plateraren abantaila nagusia prestatzen azkarra eta erraza dela da. Gainera, denbora luzez dinamizatzen da eta gose sentimendua ahazteko aukera ematen du. Croque Madame pisua galtzen ari diren kirolarientzat eta elikadura egokiaren atxikitzaileentzako mokadutxo aukera bikaina izan daiteke, baina txistorra naturala aukeratu behar duzu. Konposizioan ez dago beste osagai kaltegarririk. Bide batez, hobe da ale osoa edo bran ogia lehentasuna ematea, gariaren kontrakoa baino erabilgarriagoa baita.

Interesgarria da! Ogitartekoa gainean arrautza egosiarekin apaintzen saltzen baduzu, Croque Monsieur izeneko beste ogitarteko frantsesa lortuko duzu. Platerak "croc-madam" izena hartu zuen arrautzak andre baten kapelaren antza handia duelako.

Nola sukaldatu croque madame etxean? Jarraitu beheko errezeta irudikoa akatsen bat egiteko aukera ezabatzeko.

1. urratsa

Has gaitezen Frantziako Croque Madame ogitartekoa prestatzen ogia prestatuz. Ebaki lodiera ertaineko xerratan (1-1,5 zentimetro inguru). Jarraian, zabaldu mostaza apur bat ogiaren gainean.

2. urratsa

Orain gazta eta txistorra prestatu. Osagaiak xerra meheetan moztu behar dira. Lau ogi xerretatik bitan, jarri bi txistorra eta gazta xerra, aurretik erditik tolestuta.

3. urratsa

Estali etorkizuneko ogitartekoak bigarren ogi xerra gainean.

4. urratsa

Bidali zartagina landare olio apur batekin sukaldera eta utzi distira egiten. Horren ondoren, jarri ogitartekoak eta frijitu alde banatan gorritu arte. Irauli ogitarteko frantses klasikoak astiro espatula batekin.

5. urratsa

Orain hartu cling filma. Lubrifikatu silikonazko eskuila batekin landare olio apur batekin.

6. urratsa

Ondoren, filma koparen gainean jarri behar da. Oilo arrautza batean irabiatu eta berehala lotu plastikoa. Gauza bera egin bigarren arrautzarekin.

7. urratsa

Bidali ur potoa sukaldera eta utzi irakiten. Horren ondoren, jarri poltsak oilasko arrautzekin eta irakiten erdi egosi arte. Zuriak guztiz egosita egon behar du eta gorringoa pixka bat ihesa.

8. urratsa

Amaitutako oilasko arrautzak zartaginetik atera behar dira koilara zirrikitua erabiliz.

9. urratsa

Ogitartekoa guztiz biltzea geratzen da. Horretarako, hartu zati zatitu bat, jarri ogi txigortua gainean. Ondoren poltsa arretaz ireki arrautzarekin, atera produktua, jarri ogiaren gainean eta moztu erdian, gorringoa agortzen utziz.

10. urratsa

Hori guztia, prest dago crock-andre ogitarteko goxoa eta etxean egindako pausoz pauso argazki errezeta erabiliz. Berdeekin apaindu daiteke. Plater hau gosaltzeko aukera bikaina izango da. On egin!