Zer da metabolismoa (metabolismoa) giza gorputzean

Metabolismoa irudiko puzzle garrantzitsua da edo pisu galera edo giharrak irabazteko eskema eraikitzeko bidean mugarri bat da. Biokimikako oinarrizko prozesuen ekintza ulertuta, errazagoa da zure helburuak lortzea, gorputz mota edozein dela ere. Ikus dezagun zer den - azal dezagun hizkuntza sinplean, oihan zientifikoan sartu gabe.

Goazen berriro puzzleen gaira. Gorputza elementu multzo gisa imajinatzen baduzu, gizakiaren metabolismoa xehetasunak argazki esanguratsu handi batean biltzen dituen mekanismoa da. Hau metabolismo bat da, erreakzio biokimiko guztien konplexua.

Edozein organismo hazten eta funtzionatzen du substantzia batzuk hartu, eraldatu eta kentzeagatik.

Metabolismoak kanpotik datozen osagaien eraldaketa prozesuak erregulatzen ditu. Sartutako "pertsonalizatzailea" ri esker, kanpoko faktoreetara egokitzea posible da. Azpiko prozesurik gabe, bizitza ezinezkoa litzateke.

Gorputzaren pisua parametro fisiologiko batzuen eta kontsumitutako kaloria kopuruaren araberakoa da. Oinarrizko energia eskakizuna dago. Banakakoa da pertsona bakoitzarentzat. Behar horri metabolismo basala deritzo - atsedenean gorputzaren funtzionamendu normalerako behar den eguneroko "kaloria" gutxieneko "zati". Tasa metabolikoa * kalkula dezakezu honako formula hauek erabiliz (* iturria - Wikipedia):

• emakumeentzat: 655 + (9,6xP) + (1,8xL) - (4,7xT);
• gizonezkoentzat: 66 + (13,7xP) + (5xL) - (6,8xT),

non, T - adina (urteak), L - altuera (cm), P - gorputzaren pisua (kg).

Kalorien edukia formulen bidez kalkulatzen da. Gizonek formula hau erabili behar dute:

88.362 + (13.397 * pisua / kg) + (4.799 * altuera / cm) - (5.677 * adina)

Emakumeek hau erabiltzen dute:

447.593 + (9.247 * pisua / kg) + (3.098 * altuera / cm) - (4.330 * adina)

Kalkuluen emaitza zero marka moduko bat da. Pisua galtzeko ahaleginean, kalkulatutako kaloria kopurua baino gutxiago kontsumitu behar duzu. Kulturistek, aldiz, emaitza faktore jakin batekin biderkatu behar dute.

Metabolismoaren funtsa

Prozesu metabolikoa giza gorputzeko sistema guztien funtzionamendu osorako beharrezkoa den produktu kimikoen eraldaketa da. Gorputzeko sistemek eta ehunek maila baxuko egitura duten osagaiak behar dituzte. Janariarekin, zatitzea eskatzen duten goi mailako osagaiak lortzen ditugu.

Metabolismoa elkarri lotutako bi prozesu mota dira:

• katabolismoa - elementu konplexuak sinpleagoetan zatitzea; desintegrazioaren ondorioz, energia sortzen da;
• anabolismoa - kanpoko osagaietatik gorputzerako beharrezkoak diren substantziak eratzea; ondorioz, zelula eta ehun berriak sortzen dira; prozesu horiek energia handia eskatzen dute.

Ikastaroaren eta prozesuen txandaketaren eskema oso konplexua da. Baina bien arteko oinarrizko ulermena garrantzitsua da pisua galtzeko eta masa irabazteko.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Proteinen metabolismoa

Proteinen metabolismoa proteinak aminoazidoetan banatzea da eta ondoren erreakzio biokimikoen jaitsiera haien desintegrazio produktuekin. Edozein indar kirolarik badaki proteina gihar ehuna eraikitzeko eta sortzeko funtsezko osagaia dela. Gainera, proteinak beste funtzio garrantzitsuak betetzen ditu:

• mantenugaiak gorputzean zehar banatzen ditu;
• sistema endokrinoaren funtzionamendu normala bermatzen du;
• sexu hormonen eraketa sustatzen du;
• prozesu biokimikoen abiadura bizkortzen du;
• oxigenoa, koipeak, bitamina, mineral, karbohidrato, hormona eta bestelako osagaien odol garraioa;
• immunitate-sistemaren funtzioen koherentzia eta erabilgarritasunean jokatzen du.

Proteinen metabolismoak fase hauek ditu (iturria - Wikipedia):

• proteina gorputzean sartzea;
• elementuen desnaturalizazioa lehen mailako proteinetarako;
• banakako aminoazidoetan banatzea;
• aminoazidoak gorputzean zehar garraiatzea;
• ehunak eraikitzea (kirolarientzat, batez ere giharrak eraikitzea esan nahi du);
• proteinen metabolismoaren ziklo berria - etapa honetan, eraikuntzan erabili gabeko proteinen metabolismoa gertatzen da;
• gastatutako aminoazidoak ezabatzea.

Aminoazidoen konplexua oso garrantzitsua da metabolismo osoa lortzeko. Berez, proteina kopuruak ez du garrantzi handirik.

Kirol eta nutrizio arazoak konpontzerakoan, beharrezkoa da osagaien osaera kontrolatzea.

Hori bereziki egia da begetarianoentzat, landare produktuek beharrezko elementu multzoa ez dutelako.

Gantzaren metabolismoa

Koipea energia iturri garrantzitsua da. Epe laburreko jarduera fisikoarekin, muskuluen glukogenoaren energia erabiltzen da lehenik. Esfortzu luzea eginda, gorputzak gantzetatik energia jasotzen du. Gantzen metabolismoaren berezitasunak ulertuta, ondorioak berak iradokitzen du: gantz erreserbak apurtzeko, lan luze eta indartsua behar da.

Gorputza gantz gehiena erreserban mantentzen saiatzen da. Egoera normalean, gantzaren% 5 inguru bakarrik kentzen da atzera. Lipidoen (gantzak) metabolismoa hainbat etapatan gertatzen da:

• hesteetako hesteetako gantzen matxura, horien digestioa eta xurgapena;
• lipidoak hesteetatik transferitzea;
• tarteko truke erreakzioak;
• gantzen katabolismo prozesuak;
• gantz azidoen katabolismoa.

Gantzen eraldaketa partziala urdailean gertatzen da. Baina prozesua motela da han. Lipidoen matxura nagusia heste meharreko goiko eskualdean gertatzen da.

Gibelak paper handia du lipidoen metabolismoan.

Hemen, osagai batzuk oxidatu egiten dira eta horren ondorioz energia sortzen da. Beste zatia osagai eramangarrien formatura banatuta dago eta odolean sartzen da.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Karbohidratoen metabolismoa

Karbohidratoen metabolismoaren eginkizun nagusia azken honen energia-balioak zehazten du. Osagai horien prozesu metabolikoak gorputzaren energia truke osoaren% 60 inguru dira.

Lan fisiko osoa ezinezkoa da karbohidratoak gabe.

Horregatik, erregai pilek entrenamendu produktiboa lortzeko dietaren oinarria izan behar dute. Oinarrizko mailan, karbohidratoak glukosa dira. Muskuluetan eta gibelean glukogeno moduan pilatzen da.

Karbohidratoen metabolismoarekin lotutako kontzeptu garrantzitsua indize gluzemikoa (GI) da. Gorputzak karbohidratoak xurgatzen dituen abiadura eta odoleko azukrearen igoera islatzen ditu. GI eskala 100 unitatetan banatzen da, non 0k karbohidrato gabeko elikagaiak adierazten dituen eta 100ek osagai horrekin saturatutako elikagaiak.

Hori oinarritzat hartuta, produktu sinple eta konplexuetan banatzen dira. Lehenengoak GI altuak dira, bigarrenak baxuak. Bataren eta bestearen arteko aldea ulertzea oso garrantzitsua da. Karbohidrato sinpleak oso azkar desegiten dira glukosa bihurtuz. Horri esker, minutu gutxiren buruan gorputzak energia zati bat jasotzen du. Alde txarra da 30-50 minutuz nahikoa energia-igoera dagoela. Karbohidrato azkar asko jaten dituzunean:

• ahultasuna dago, letargia;
• gantz erreserbak metatzen dira;
• pankreak kalte egiten du eta horrek diabetes mellitusa sortzen laguntzen du;
• sistema kardiobaskularreko gaixotasunak izateko arriskua handitzen da.

Karbohidrato konplexuek denbora asko behar izaten dute desegiteko. Baina haien atzera 4 ordura arte sentitzen da. Dietak mota honetako elementuetan oinarrituta egon behar du.

GI gutxiko jakiak:

GI elikagai ertainak:

GI elikagai handiak:

Ura eta mineralak trukatzea

Gorputz gehiena ura da. Testuinguru horretan metabolismoaren esanahiak kutsu nabarmena hartzen du. Burmuina% 85 ura da, odola% 80, muskuluak% 75, hezurrak% 25, ​​ehun gantzatsua% 20.

Ura kentzen da:

• biriken bidez - 300 ml / egun (batez beste);
• larruazalaren bidez - 500 ml;
• gernuarekin - 1700 ml.

Kontsumitutako fluidoaren eta kanporatutakoaren arteko erlazioari uraren oreka deritzo. Sarrera irteera baino txikiagoa bada, sistemek huts egiten dute gorputzean. Eguneko ur kontsumoaren tasa osasun egoeraren araberakoa da, lehenik eta behin.

Kontraindikaziorik ezean, adibidez, giltzurrun, bihotz, odol hodi eta abarren patologia, egunean 1,5-2,5 litro inguru dira. Kopuru hori nahikoa da produktibitate eta ongizate ona bermatzeko.

Baina, izerdi biziarekin, kontsumitutako ur maila egokia 6-7 litrora irits daiteke (iturria - FGBU, Errusiako Federazioko Osasun Ministerioko Ikerketa Endokrinologikoko Zentroa, Mosku. "Kiroletarako elikadura".) Kirolarien egoera arriskutsua deshidratazioa da, kalkulu bidez soilik ekidin daitekeena. banakako fluido beharrak.

Pertsona batek eguneko beharrezko likido kopuruaren tasa optimoa kalkulatu behar da formula hau erabiliz:

• V = (M * 0,03) + (T * 0,4) - emakumeak;
• V = (M * 0,04) + (T * 0,6) - gizonezkoentzat,

non, V egunean litrotan behar den ur kantitatearen bolumena den, M pertsona baten gorputzaren pisua denez, T zuzeneko kirolen denbora edo energia kontsumoa eskatzen duen beste jarduera bat da (horiek ezean 0 ezartzen da). Kalkulu horretan beharrezko parametro guztiak hartzen dira kontuan: generoa, pisua eta gorputzarekiko esposizio aldia.

Mineralak gorputzetik urarekin garbitzen direnez, horregatik komenigarria da ur arrunta ur mineralarekin osatzea. Hau da funtsezko elementuen gabezia osatzeko modurik errazena. Nutrizionistaren laguntzarekin gatz eta mineralen tasa kalkulatzea eta kalkulu horietan oinarritutako dieta egitea gomendatzen da.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Metabolismoa prozesu konplexua eta hauskorra da. Anabolismoaren edo katabolismoaren faseetako batean hutsegitea gertatzen bada, "egitura" biokimiko osoa erortzen da. Arazo metabolikoak hauek dira:

• herentzia;
• bizimodu okerra;
• hainbat gaixotasun;
• ekologia eskasa duen eremuan bizi da.

Hutsegiteen arrazoi nagusia zure gorputzarekiko errespetua da. Zabor-janari ugari gure garaiko gaitza da. Dieta desegokiak eta jarduera ezak metabolismoaren moteltzea dakar. Ondorioz, jende asko obesitatea da ondorio guztiekin.

Metabolismoaren erregulazioari aurre egin behar zaiola adierazten duten sintomen artean:

• gorputzaren pisua handitu edo gutxitu;
• jateko gogoa hondatzea edo, alderantziz, jateko etengabeko gogoa;
• nekea kronikoa;
• ikusizko larruazaleko arazoak;
• hortzetako esmaltea suntsitzea;
• ilea eta iltzeak hauskorrak;
• suminkortasuna handitu;
• beherakoa agertzea, idorreriarekin txandakatuz;
• goiko eta beheko (maizago) gorputz-adarren pastetasuna.

Nahaste metabolikoen ondorioei aurre egitea posible eta beharrezkoa da. Baina astakeria da berehalako efektu batekin kontatzea. Hori dela eta, hobe da zure burua ez hastea. Eta hala gertatzen bada, espezialistengana jo behar duzu eta pazientzia izan.

@ Evgeniya adobe.stock.com

Tasa metabolikoa faktore genetikoen eta bizimoduaren araberakoa da, baita generoaren eta adinaren araberakoa ere. Gizonen testosterona maila askoz ere altuagoa da. Horri esker, sexu indartsuenetako ordezkariek gihar masa irabazteko joera dute. Eta giharrek energia behar dute. Hori dela eta, gizonezkoen oinarrizko metabolismoa handiagoa da - gorputzak kaloria gehiago kontsumitzen du (iturria - Higiene eta Giza Ekologiako Ikerketa Zientifikoen Institutua, Samara State Medical University, "Basel metabolikoen tasen korrelazioa zehazteko modu desberdinetan").

Emakumeek, berriz, koipeak gordetzeko joera handiagoa dute. Arrazoia emakumezkoen sexu hormonen kopuru handian dago - estrogenoak. Emakumeak behartuta daude haien zifrak hurbilagotik kontrolatzera, bizimodu osasuntsuaz haratago joateak berehala erantzuten baitu pisua handituz.

Baina badaude salbuespenak ere. Zenbait gizonek gehiegizko pisua irabazten dute, eta emakumeak, aldiz, egonkorrak dira, nahiz eta aldizka gehiegizko janak egin. Tasa metabolikoan eragina duten faktoreen ugaritasuna oso lotuta dagoelako gertatzen da. Baina, oro har, generoak izugarrizko papera betetzen du.

Jende gehienarentzat, oinarrizko metabolismoa aldatu egiten da adinarekin. Hori erraz antzematen da zure inprimakiaren edo lagunen formaren aldaketak behatuz. Denborari aurre egin nahian, 30-40 urte igaro ondoren edo lehenago ere jende asko lausotzen hasten da. Hau ere ektomorfoek berezko dute. Gaztaroan, ia ez dute kilogramorik ere irabaztea lortzen. Adinarekin kilogramoak berez datoz. Meso- eta endomorfoen kopuru berean ez bada ere.

Adinarekin loturiko aldaketei segurtasunez aurre egiteko, beharrezkoa da bizimodu osasuntsuaren atxikimendua izatea - zentzuz jatea eta gorputzari jarduera fisikoa ematea.

Kaloriak zenbatu banakako beharren arabera (laguntzeko formulak), ariketa fisikoa eta metabolismoa normala izango da. Jakina, beste motatako arazorik ez badago behintzat.

Nola jan ez? Produktuei arreta handia eskaintzea, horri esker gorputzeko funtzio metabolikoak behar bezala betetzen dira. Dietak aberatsa izan behar du:

• landare-zuntz lodia - azenarioak, aza, erremolatxa eta abar;
• fruta;
• berdeak;
• haragi magra;
• itsaski.

Edozein dieta aukeratzerakoan, erabilgarriena ere, hasierako osasun egoeran oinarritzea gomendatzen da.

Adibidez, pertsona lodietan, batez ere 40-45 urte igaro ondoren, goût garatzeko arriskua handitzen da edo dagoeneko existitzen da.

Horrelakoetan, erabat debekatuta dago berdeetako azela eta espinakak jatea. Mugurdiak, ahabiak eta mahatsa debekatuta daude fruta eta baia sartzeko. Beste kasu batzuetan, kolesterol altuarekin, itsaski batzuk baztertzen dira, adibidez ganbak.

Sarritan eta zatika jatea gomendatzen da, gosaria ez ahaztea, produktuen bateragarritasuna kontuan hartzea. Hobe da arazoa zehatz-mehatz aztertzea edo espezialista baten laguntza eskatzea. Gorputzak emandakoarekin funtzionatzen duenez, metabolismo normala kontatu ahal izango da dieta gorputzaren behar eta ezaugarri indibidualak kontuan hartuta diseinatuta badago.

Ikusi bideoa: How to reduce bloating, flatulence? How to cure a dysbacteriosis after antibiotics? (Azaroa 2024).