Dieta gogorrenak ere esnekiak erabiltzea dakar, proteina eta beste mikroelikagai baliotsuen iturria delako. Baina lehortzeko atxikimendu batzuek nahita uko egiten diote esneari, horregatik asko "gainezka" egiten dutela diote. Benetan al da? Noiz lagun dezake esneak, gaztanbera edo gaztak gorputzean ura mantentzen? Ea asmatzen dugun.
Esneak pisua hartzen laguntzen al dizu?
Dezagun lehortzeko gaia eta lehen pisua ohiko galera goaz. Ondo al dago esnekiak jatea dieta besterik ez baduzu? Horretarako,% 3,2ko koipe edukia duten esne osoaren osaera aztertuko dugu. Edalontzi batek (200 ml) 8 g proteina, 8 g koipe eta 13 g karbohidrato ditu. Energiaren balioa 150 kcal da gutxi gorabehera. Gainera ia 300 mg kaltzio eta 100 mg sodio (hau da, gatzak).
Kirola egiten duen edonork esango dizu entrenamendu ondoren gorputza leheneratzeko ia konposizio aproposa dela. Esnearen koipeak erraz xurgatzen dira eta ez dute alferrikako pisua irabazten laguntzen. Baina muskulu masa hazten ari da, zalantzarik gabe.
Beste esnekien konposizioa aldatu egiten da, baina proteina, koipe eta karbohidratoen ratioa gutxi gorabehera berdina da. Hori dela eta, esnea neurrian erabiltzen baduzu, esnegaina, esnegaina eta koipe asko duen gazta gazta saihestuz, leku egokietan soilik gehituko da.
Paradoxa da esnekiak zenbat eta lodiagoak izan, orduan eta osasuntsuagoak eta seguruagoak direla pisu-irabaziari dagokionez. David Ludwig eta Walter Willet zientzialari britainiarrek gizakietan gantz-eduki ezberdineko esnea xurgatzeari buruzko ikerketa egin zuten. Esne gaingabetua edaten zuten gaiek azkarrago pisatzen zutela ohartu ziren. Fabrikatzaileak, bere produktuak urarekin diluituz, azukrea gehitzen duelako zaporea gordetzeko. Horregatik, kaloria gehigarriak. Hemen irakur dezakezue ikerketaren inguruan. (iturria ingelesez).
Bide batez! David Ludwig, "Etengabe gose al zara?" Liburuaren egilea, ziur al dago pisua galtzea edo gantzetan pisu bera mantentzea posible dela. Energian erabat gastatzen direlako, baina karbohidratoak ez. Gainera, gantz gutxiago behar da saturaziorako. Zientzialariak gizentasun eredu berezi bat ere aipatu du: "intsulina-karbohidratoa". Hemen irakur dezakezu gehiago. (iturria ingelesez) Badirudi Ludwigek ere lehortzea ona dela gorputzarentzat ona dela uste duela.
Esneak ura mantentzen al du?
Hau da eztabaida ugari eragiten duen galdera nagusia eta betikoa. Bi iritzien aldekoek froga ugari aipatzen dituzte, batzuetan gertakari irrealetan oinarrituta. Baina nahiko erraza da eta, gainera, nahiko logikoa da. Bai, esneak ura eduki dezake. Baina bi inguruabar gertatzen dira. Eta ezin dira alde batera utzi.
Laktosarekiko intolerantzia
Laktasaren gorputzean gabeziarekin lotzen da, esnekietan azukreak xehatzeko beharrezkoa den entzima. Hori gertatzen ez bada, laktosa hesteetara heltzen da eta ura lotzen du. Jatorri horren aurrean, beherakoa gertatzen da, eta gorputzak likidoa galtzen du, baina ez da batere lehortu behar bezala galdu behar dena. Horregatik, laktosarekiko intolerantzia duten esnea edatearen emaitza sintoma desatseginak dira (beherakoa izateaz gain, hanturak, gasa ere badaude) gehi edema.
Laktosarekiko intolerantzia baduzu eta lehortzen hastea erabakitzen baduzu, ez duzu esnea edan behar. Baina ez dago esan behar jende guztiak hori egin behar duenik. Bai, esnea zuretzako kontraindikatua dago, baina norbaiti onura asko ekarriko dizkio. Lehortzean barne.
Gatza erabat arbuiatuz
Hori da lehortzea erabakitzen duten kirolari askoren bekatua. Logika hau gidatzen dute: gatzak ura mantentzen du, beraz ez dugu batere erabiliko. Gainera, janariari gatza ez ezik, gatza duten elikagai produktu guztiak baztertzen dituzte. Bekadun txiroek ez dakite gatz faltak ura ere gordetzen duela, gorputzak potasioa eta sodioa behar dituelako.
Pertsona batek gatza kontsumitzeari uzten dionean, gorputza etsipenez "bilatzen" hasten da produktu guztietan. Eta aurkitzen du, bitxia bada ere, esnean. Esaterako,% 5eko koipe edukia duen gaztanbera zati batek 500 mg sodio ditu, gorputzean pilatu ez ezik, bertan mantentzen den ere. Gatza xehatu eta kontsumitzeko prozesuak eten egiten dira gorputza berriro sodio baliorik gabe geratzeko beldur delako. Gatzaren atxikipena uraren atxikipenaren berdina da. Hortik lehortzeko emaitza negatiboak.
Esneak onurak bakarrik ekar ditzan eta bertan dauden gatzak modu uniformean kontsumitzen dira eta ura ez dute mantentzen, beharrezkoa da elektrolitoen oreka normala mantentzea eta batere gatza ez ematea. Minimizatu egin daiteke, baina gorputzak ez luke eskas izan behar dena ez ateratzeko.
Ausazko faktoreak
Emanda: laktosarekiko intolerantziarik ez; ez zenuen gatza ukatu; esnea erabiltzen duzu. Emaitza: oraindik "uholdeak" ditu. Galdera: ziur al zaude esnekietako produktuak direla? Azken finean, ura beste arrazoi batzuengatik atxiki daiteke. Demagun lehortzeko oinarrizko baldintzak ezagutzen dituzula eta jarraitzen dituzula, baina beste 3 faktore ari al zara kontuan hartzen?
- Hilekoan, emakumeak zikloko beste egunetan baino gehiago puzten dira.
- Hanturak bihotzeko eta giltzurrunetako gaixotasunak sor ditzake. Eta kasu honetan alferrik da lehortzea.
- Elikagaien alergiek disfuntzioa eta ura atxikitzea ere sor ditzakete.
Laburbilduz
Giza gorputza oso lotuta dagoen mekanismo oso konplexua da. Eta ezinezkoa da ziur esatea zerk eragin zuen uraren atxikipena, pisua irabaztea edo beste edozein prozesutan. Beraz, aurkitu zuretzako egokia den oreka. Kontsultatu medikuekin edo esperientzia duten fitness monitoreekin, ehunka bezero "lehortu" baitituzte beren kontura, koipe ertaineko esnekiak aukeratu eta zehaztu eguneko zenbat landare gazta, esne eta gazta jan ditzakezun ondoriorik gabe. Bai, denbora, esperimentazioa, grabazioa eta analisia behar dira. Baina dena oso sinplea balitz, lehortzeak ez luke horrenbeste zalaparta eragingo. Azken finean, beti da polita erliebe ezin hobeaz harro egotea, beste batzuk alferrik saiatzen diren bitartean lortzen.
