Alanina ehunetan agertzen den aminoazidoa da, lotu gabeko moduan eta hainbat substantziatan, proteina molekula konplexuetan. Gibeleko zeluletan, glukosa bihurtzen da eta horrelako erreakzioak glukoneogenesiaren metodo nagusietako bat dira (glukosa eraketa karbohidratoak ez diren konposatuetatik abiatuta).
Alanina motak eta funtzioak
Alanina bi formatan dago gorputzean. Alfa-alaninak proteina molekulak eratzen parte hartzen du, eta beta-alanina hainbat substantzia bioaktiboren osagai da.
Alaninaren zeregin nagusiak nitrogeno oreka eta odoleko glukosa kontzentrazio konstantea mantentzea dira. Aminoazido hori nerbio sistema zentralerako eta gihar zuntzetarako energia iturri garrantzitsuenetako bat da. Bere laguntzarekin ehun konektiboak eratzen dira.
Karbohidratoen, gantz-azidoen prozesu metabolikoetan aktiboki parte hartzen du. Alanina beharrezkoa da sistema immunologikoaren funtzionamendu normalerako, energia sortzen den erreakzio biokimikoak estimulatzen ditu, odoleko azukre kontzentrazioa erregulatzen du.
Alanina proteina duten jakiekin sartzen da giza gorputzean. Beharrezkoa izanez gero, substantzia nitrogenoekin edo carnosina proteina apurtzean sor daiteke.
Konposatu horren elikagai iturriak behi, txerri, arrain eta itsaskiak, hegaztiak, esnekiak, lekaleak, artoa, arroza dira.
Alanina gabezia arraroa da, beharrezkoa bada aminoazido hori erraz sintetizatzen baita gorputzean.
Konposatu horren gabeziaren sintomak hauek dira:
- hipogluzemia;
- immunitate egoera gutxitu;
- nekea handia;
- gehiegizko suminkortasuna, urduritasuna.
Esfortzu fisiko bizia eginda, alanina faltak gihar ehunetako prozesu katabolikoak estimulatzen ditu. Konposatu horren etengabeko gabeziak nabarmen handitzen du urolitiasia garatzeko aukera.
Gizakientzat, gabezia eta alanina gehiegizkoa kaltegarriak dira.
Honako hauek dira aminoazido horren gehiegizko mailaren seinaleak:
- nahikoa atseden hartu ondoren ere desagertzen ez den epe luzeko nekea;
- artikulazioetako eta giharreko mina;
- depresio eta subdepresio egoeren garapena;
- loaren nahasteak;
- oroimenaren urritasuna, kontzentratzeko eta kontzentratzeko gaitasuna murriztea.
Medikuntzan, alanina duten prestakinak prostatako guruinarekin arazoak tratatzeko eta prebenitzeko erabiltzen dira, bereziki guruinetako ehunen hiperplasia garatzeko. Gaixo larrien gaixoen elikadura parenteralerako agindutakoak dira, gorputzari energia emateko eta odoleko azukre kontzentrazio egonkorra mantentzeko.
Beta-alanina eta karnosina
Beta-alanina aminoazidoen forma da, non amino taldea (nitrogeno atomo bat eta bi hidrogeno atomo dituen erradikala) beta posizioan kokatzen den eta zentro koralik ez dagoen. Espezie honek ez du proteina molekula eta entzima handien sorreran parte hartzen, baina substantzia bioaktibo askoren zati bat da, carnosina peptidoa barne.
Konposatua beta-alanina eta histidina kateetatik eratzen da, eta bolumen handietan muskulu-zuntzetan eta garuneko ehunetan aurkitzen da. Carnosinak ez du prozesu metabolikoetan parte hartzen, eta propietate horrek buffer espezializatu gisa funtzionatzen du. Esfortzu fisiko bizian muskulu-zuntzen ingurumenaren gehiegizko oxidazioa ekiditen du eta pH maila maila azidoarekiko aldatzea da giharrak xahutzeko faktore nagusia.
Beta-alanina ingesta osagarriak ehunetan karnosina kontzentrazioa handitzea ahalbidetzen du eta horrek estres oxidatibotik babesten ditu.
Aplikazioa kiroletan
Atletek erabiltzen dute beta-alaninarekin osatzea, aminoazido horren ingesta gehigarria beharrezkoa baita jarduera fisiko bizian. Horrelako tresnak egokiak dira kulturismoan, arraun mota desberdinetan, talde joko kiroletan, crossfitean dihardutenentzat.
2005ean, Jeff Stout doktoreak beta-alaninak gorputzean dituen ondorioei buruzko ikerketaren emaitzak aurkeztu zituen. Esperimentuan trebatu gabeko gizonezkoak izan ziren, gutxi gorabehera parametro fisiko berdinak, egunero 1,6 eta 3,2 g aminoazido garbi jasotzen zituzten egunean. Beta-alanina hartzeak neuromuskularren nekearen ataria% 9 handitzen duela ikusi zen.
Japoniako zientzialariek frogatu dute (ikerketaren datuak ondorengo estekan ikus daitezke) karnosina ona dela ariketa biziaren ondoren sortzen diren giharretako mina ezabatzeko, eta zauriak sendatzeko eta ehunen birsorkuntza prozesua azkartzen duela lesioen ondoren.
Beta-alanina osagarriak hartzea ezinbestekoa da atleta anaerobioentzat. Horrek erresistentzia handitzen laguntzen du, hau da, entrenamenduaren eta giharren eraikuntzaren eraginkortasuna handitzen da.
2016an, aldizkariak berrikuspen bat argitaratu zuen, beta-alanina osagarriek kirolean duten erabilerari buruzko eskuragarri dauden datu guztiak aztertzen zituena.
Ondorio hauek atera ziren:
- Aminoazido horrekin osatutako kirol osagarrien 4 asteko kontsumoak gihar ehunetako karnosina edukia nabarmen handitzen du eta horrek estres oxidatzailea garatzea eragozten du, eta errendimendua ere handitzen du, karga handienetan nabarmenagoa dena;
- beta-alanina kantitate gehigarriek nekea neuromuskularra hastea ekiditen dute, batez ere adinekoengan;
- beta-alanina osatzeak ez du bigarren mailako efekturik, parestesiak izan ezik.
Orain arte, ez dago nahikoa arrazoi larririk beta-alanina hartzeak indarra hobetzen duela eta errendimendua eta erresistentzia hobetzeko. Espezialistek aminoazidoaren propietate horiek zalantzazkoak izaten jarraitzen dute.
Onarpen arauak
Alanina egunero behar izatea 3 g ingurukoa da pertsona batentzat. Kopuru hori beharrezkoa da heldu arrunt batentzat, baina kirolariei aminoazidoaren dosia 3,5-6,4 g-ra igotzea gomendatzen zaie. Honek gorputzari carnosina osagarria emango dio, erresistentzia eta errendimendua areagotuko ditu.
Osagarria egunean hiru aldiz hartu behar da, 400-800 mg, 6-8 orduro.
Beta-alanina hartzearen iraupena banakoa da, baina gutxienez lau astekoa izan behar du. Zenbait kirolarik 12 astera arte hartzen dute osagarria.
Kontraindikazioak eta bigarren mailako efektuak
Osagai eta prestakinak beta-alaninarekin hartzea kontraindikatuta dago produktuaren osagaiekiko eta glutenarekiko intolerantzia indibiduala bada.
Ez da gomendagarria haurdun dauden emakumeekin eta edoskitzeekin, substantzia kasu hauetan ez baita nahikoa aztertu. Diabetikoek kontu handiz ibili behar dute horrelako osagarriak hartzerakoan. Medikuarekin kontsultatu ondoren bakarrik egin daiteke.
Beta-alanina dosi handiek zentzumen-nahaste arinak eragin ditzakete, ziztadurak, erretasunak, "korritze korronteak" (parestesia) sentimendu espontaneoa agerian utziz. Hau kaltegabea da eta osagarria funtzionatzen duela adierazten du.
Hala ere, dosia gainditzeak ez du carnosinaren kontzentrazioan eragiten eta ez du erresistentzia handitzen, beraz ez dago zentzurik aminoazidoaren kantitate gomendatuak baino gehiago hartzeak.
Parestesiak ondoeza larria eragiten badu, bigarren mailako efektu hori erraz ezabatu daiteke hartutako dosia murriztuz.
Beta-Alanina Kirol Osagarriak
Kirol nutrizio fabrikatzaileek beta-alanina osagarri ugari garatzen dituzte. Hautsez betetako kapsuletan edo disoluzioetan eros daitezke. Elikagai askok aminoazido hori kreatinarekin konbinatzen dute. Elkarren arteko ekintza (sinergia efektua) indartzen dutela uste da.
Beta-alanina osagarri arruntak eta eraginkorrak honakoak dira:
- US3plabeko Jack3d;
- VPX-ren NO Shotgun;
- Kontrolatutako Laborategietako Uholde Zuria
- Double-T Kirolak Beta EZ;
- Purple Wraath kontrolatutako laborategietatik
- CM2 Alpha SANetik.
Indarreko kirolariek beta-alanina eta kreatina konbinatu behar dituzte errendimendua handitzeko.
Erresistentzia fisiko handiagoa lortzeko, aminoazido hori sodio bikarbonatoarekin (sosa) konbinatzea gomendatzen da. Kirolariek beta-alanina osagarria beste aminoazido konplexu batzuekin (esaterako, BCAA), gazur proteina isolatu eta kontzentratuekin eta nitrogeno emaileekin (arginina, agmatina, entrenamendu aurreko hainbat konplexu) konbinatzen dituzte.
