Urteroko belar errukula mundu osoan aurkitzen da. Zapore aberats eta zorrotza eta intxaur apur bat duen belar ikusezina sukaldaritzan erabiltzen da eta propietate onuragarri ugari ditu. Bitamina eta mikroelementu ugari ditu, sistema eta organo indibidualen eta gorputz osoaren egoeran eragin positiboa dutenak. Sukaldaritzan erabiltzeaz gain, medikuntzan eta kosmetologian ere erabiltzen da.
Kaloria-edukia eta errugularen konposizioa
Rukularen abantailak konposizio kimiko aberatsari zor zaizkio. Landarearen berdetasunean aurkitzen diren bitamina eta makronutrienteek eragin handia dute gorputzean, funtsezko substantziekin aberastuz eta sistema immunologikoa indartuz.
100 g rula 25 kcal ditu.
Nutrizio balioa:
- proteinak - 2,58 g;
- koipeak - 0,66 g;
- karbohidratoak - 2,05 g;
- ura - 91, 71 g;
- zuntz dietetikoa - 1, 6 g.
Bitamina konposizioa
Arugula berdeek bitamina hauek dituzte:
| Bitamina | zenbatekoa | Ezaugarri onuragarriak |
| A bitamina | 119 μg | Ikusmena hobetzen du, larruazalaren eta mukosen birsorkuntza sustatzen du, hezurrak eta hortzetako ehunak eratzen ditu. |
| B1 bitamina edo tiamina | 0,044 mg | Karbohidratoen metabolismoan parte hartzen du, nerbio sistemaren funtzionamendua normalizatzen du, hesteetako mugikortasuna hobetzen du. |
| B2 bitamina edo erriboflavina | 0,086 mg | Globulu gorriak eratzen parte hartzen du, metabolismoa hobetzen du, mukosak babesten ditu. |
| B4 bitamina edo kolina | 15,3 mg | Gorputzaren metabolismoa erregulatzen du. |
| B5 bitamina edo azido pantotenikoa | 0,437 mg | Karbohidratoen eta gantz azidoen oxidazioa sustatzen du, larruazalaren egoera hobetzen du. |
| B6 bitamina edo piridoxina | 0,073 mg | Sistema immunologikoa eta nerbio sistema indartzen ditu, depresioaren aurka borrokatzen laguntzen du, proteinak asimilatzen eta hemoglobinaren sintesian parte hartzen du. |
| B9 bitamina edo azido folikoa | 97 μg | Zelulak birsortzen ditu, proteinen sintesian parte hartzen du eta haurdunaldian fetuaren eraketa osasuntsua onartzen du. |
| C bitamina edo azido askorbikoa | 15 mg | Kolagenoaren sorreran parte hartzen du, larruazalaren egoera hobetzen du, zauriak eta orbainak sendatzen laguntzen du, kartilagoa eta hezur ehuna berreskuratzen du, sistema immunologikoa indartzen du eta infekzioei aurre egiten laguntzen du. |
| E bitamina | 0,43 mg | Desintoxikatzen eta zelulak babesten ditu kalteetatik. |
| K bitamina | 108,6 mcg | Odolaren koagulazio normala sustatzen du. |
| PP bitamina edo azido nikotinikoa | 0,305 mg | Lipidoen metabolismoa erregulatzen du, kolesterol maila normalizatzen du. |
| Betaine | 0,1 mg | Traktu gastrointestinalaren azidotasuna normalizatzen du, digestioa hobetzen du, lipidoen oxidazioa bizkortzen du eta bitaminak xurgatzea sustatzen du. |
Berdeek ere betakarotenoa eta luteina dituzte. Bitamina guztien konbinazioak eragin konplexua du gorputzean, organoen funtzionamendua hobetuz eta sistema immunologikoa indartuz. Arugula erabilgarria izango da bitamina gabeziak lortzeko eta bitamina oreka berreskuratzeko.
© Agnes - stock.adobe.com
Makro eta mikroelementuak
Errugula berdearen osaerak giza gorputzaren funtzionamendu normala mantentzeko beharrezkoak diren makro eta mikroelementuak ditu. Produktuaren 100 g-k honako makronutriente hauek ditu:
| Makronutriente | Kopurua, mg | Onurak gorputzarentzat |
| Potasioa (K) | 369 | Bihotzeko muskuluen lana normalizatzen du, toxinak eta toxinak kentzen ditu. |
| Kaltzioa (Ca) | 160 | Hezurrak eta hortzetako ehunak indartzen ditu, muskuluak elastiko bihurtzen ditu, nerbio sistemaren kitzikagarritasuna normalizatzen du eta odolaren koagulazioan parte hartzen du. |
| Magnesioa (Mg) | 47 | Proteinen eta karbohidratoen metabolismoa erregulatzen du, kolesterola kentzen du, espasmoak arintzen ditu, behazun-jariaketa hobetzen du. |
| Sodioa (Na) | 27 | Azido-base eta elektrolitoen oreka ematen du, kitzikagarritasuna eta muskuluen uzkurdura prozesuak erregulatzen ditu, odol hodien hormak indartzen ditu. |
| Fosforoa (P) | 52 | Hormonak eratzen parte hartzen du, metabolismoa erregulatzen du, hezur-ehunak eratzen ditu eta garunaren jarduera normalizatzen du. |
Oligoelementuak 100 g rulaula:
| Oligoelementua | zenbatekoa | Onurak gorputzarentzat |
| Burdina (Fe) | 1,46 mg | Hematopoiesian parte hartzen du, hemoglobinaren parte da, nerbio sistema eta muskuluak normalizatzen ditu, nekearen eta gorputzaren ahultasunaren aurka borrokatzen du. |
| Manganesa (Mn) | 0, 321 mg | Oxidazio prozesuetan parte hartzen du, metabolismoa erregulatzen du, kolesterol maila normalizatzen du eta gibelean gantz deposituak ekiditen ditu. |
| Kobrea (Cu) | 76 μg | Globulu gorriak eratzen ditu, kolagenoaren sintesian parte hartzen du, larruazalaren egoera hobetzen du, burdina hemoglobinan sintetizatzen laguntzen du. |
| Selenioa (Se) | 0,3 mcg | Sistema immunologikoa indartzen du, zahartze prozesua moteltzen du, minbizi tumoreak garatzea ekiditen du, eta antioxidatzaile efektua du. |
| Zinka (Zn) | 0,47 mg | Proteinen, gantzen eta bitaminen metabolismoan parte hartzen du, intsulina ekoizten laguntzen du, sistema immunologikoa indartzen du eta gorputza infekzioetatik babesten du. |
Azido koipetsu saturatuak:
- lauric - 0, 003 g;
- palmitikoa - 0,072 g;
- estearikoa - 0, 04 g.
Gantz azido monoinsaturatuak:
- palmitoleikoa - 0, 001 g;
- omega-9 - 0,046 g.
Gantz azido poliinsaturatuak:
- omega-3 - 0,17 g;
- omega-6 - 0, 132 g.
Rukularen abantailak
Sendatzeko belarra gomendatzen da gehiegizko pisua duten pertsonei eta diabetikoei dietan sartzea. Eragin onuragarria du organo eta sistema guztietan, metabolismoa normalizatzen laguntzen du, efektu antioxidatzailea du, toxinak eta toxinak kentzen ditu.
Berdeak osatzen dituzten substantzia biologikoki aktiboek digestio-hestearen funtzionamendua hobetzen dute. Urugulak urdaileko eta hesteetako hormak indartzen ditu eta ultzera peptikoaren eta gastritisaren sintomak arintzen laguntzen du. Gastroenterologoek landarea gaixotasun horiek dituzten pertsonei erabiltzea gomendatzen dute.
Belarraren aurkako bakterioen eta hanturaren aurkako efektuak, konposizioan K bitamina egotea dela eta, zauriak sendatzen laguntzen du eta larruazaleko gaixotasunen sintomak arintzen ditu.
Landareak nerbio sistema indartzen du eta depresioari aurre egiten laguntzen du. Gosaltzeko Urugulak gorputza indarrez eta saturatzen du egun osoan gorputzaren funtzionamendu osorako beharrezkoa den energiaz.
Urugulak kolesterol maila normalizatzen du eta hemoglobina handitzen du, gaixotasun baskularrei aurre egiten laguntzen du, odol zirkulazioa hobetzen du eta odol presioa normalizatzen du.
Espezia minbizia prebenitzeko erabiltzen da. Bere mikroelementuek minbizi tumoreak izateko arriskua murrizten dute.
Landareak efektu diuretikoa eta espektorantea du. Bitaminen eduki altuak sistema immunologikoa indartzen laguntzen du, gorputzak birus eta infekzioei aurre egiteko gaitasuna hobetzen du. Errugula erabiltzea eztul eta katarroetarako eraginkorra da.
Emakumeentzako onurak
Urugulak onura paregabeak ekartzen dizkio emakumezkoen gorputzari. Azido folikoan aberatsa da, eta hori bereziki beharrezkoa da haurdunaldian fetuaren garapen osorako.
Berdeen A bitamina onuragarria da larruazal, ilea eta azazkal osasuntsuentzat. Emakumeek lehenik eta behin estimatuko dute errukaren ekintza itxura ezin hobea mantentzeko.
Landarea kosmetologian erabiltzen da, aurpegiko eta ileko maskaren zati bat da. Berdeek azala hidratatzen eta gaztetzen laguntzen dute. K bitaminak puztea arintzen du, azido linoleikoak lausotzea eta zahartzea ekiditen du, azido oleikoak larruazala elastikoa eta elastikoa bihurtzen du eta tonu uniformea ematen dio.
Arugula olioa ezinbestekoa da ilea zaintzeko. Ilearen sustraiak eta egitura indartzen ditu, ilea galtzea murrizten du, caspa eta larruazaleko azkura arintzen ditu.
© Agnes - stock.adobe.com
Emakumeek errukula erabiltzen dute gizentasunaren aurka borrokatzeko eta espeziak hainbat dietatan sartzen dituzte. Gorputza toxinak eta toxinak garbitzen laguntzen du, metabolismoa normalizatzen du, uraren eta gatzaren oreka erregulatzen du eta gantzak erretzeko eragina du.
Gizonentzako onurak
Gizonezkoen gorputzak ere berde zaporetsuak eta osasuntsuak behar ditu. Osasuna sustatzeko orokorrean beharrezkoak diren bitamina eta mikroelementu ugari ditu. Estres fisiko eta emozionalak mantenugaien hornidura agortzen du. Urugulak gorputza bitaminaz eta mikroelementuez saturatzen du.
B bitaminen konplexuak nerbio sistema indartzen du eta estresa emozionala arintzen du. Berdeen kontsumo erregularrak energiaz betetzen du gorputza eta garunaren jarduera hobetzen du.
Arugula afrodisiako indartsutzat jotzen da eta potentzia hobetzen du. Berdeen osaerak eragin onuragarria du sistema genitourinarioaren osasunean.
Urugula entsaladak dieta osasungarriaren parte izan behar du. Berdeen kontsumo erregularrak sistema immunologikoa indartuko du eta prebentzio efektua izango du gorputzeko sistema guztietan.
Kalte eta kontraindikazioak
Urugula berdeak seguruak dira gorputzerako eta ia ez dute kontraindikaziorik. Produktua kantitate handietan kontsumitzea kaltegarria izan daiteke osasunarentzat. Honek erreakzio alergikoa sor dezake larruazaleko erupzio moduan, baita goragaleak edo beherakoa ere.
Arugula kontuz erabili behar da urolitiasia duten pertsonetan. Konposizioan sartutako mikroelementuek larriagotzea eragin dezakete.
Haurdun dauden emakumeei eta edoskitzeei gomendatzen zaie espeziak kantitate txikietan kontsumitzea aromatizatzaile gisa.
© juliamikhaylova - stock.adobe.com
Oro har, rugula produktu segurua da. Hostoen neurrizko kontsumoak gorputzari mesede egingo dio, immunitatea indartu eta infekzioen aurka babestuko du.
