Spaghetti oilaskoarekin eta perretxikoekin - perretxikoekin sukaldatzeko argazkia duen errezeta * Crossfit

Espagetiak - 300 g
Azenarioak (handiak) - 1-2 pcs.
Tipula zuria (handia) - 1 pieza.
Berdeak dastatzeko
Oilasko xerrak - 1-2 pcs.
Landare olioa - frijitzeko
Gatza dastatzeko
Piper beltza ehotuta - dastatzeko
Gazta gogorra - 50 g
Krema% 10-15 - 50 ml
Txanpinoiak - 200 g

Proteinak 12,8 g
Gantzak 7,6 g
Karbohidratoak 18,2 g

Jarraian azaltzen den errezeta erraza, oilaskoarekin eta perretxikoekin egindako espageti goxoen argazkiekin pausoz pauso, zartagin batean prestatuta piperra eta barazkiak gehituta.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 4 Anoa.

Urratsez urrats argibideak

Spaghetti Oilaskoarekin eta Perretxikoekin hegazti xerrak egindako perretxikoekin, azenarioekin, tipulekin eta pasta luze eta meheekin osatutako plater goxoa da, ale osoko irinez egindakoa eta kremarekin onduak.

Platera elikadura osasuntsu eta egokia (PP) gisa sailkatu ahal izateko, beharrezkoa da ekilore olioa oliba olioarekin ordezkatzea eta kantitate txikiagoetan erabiltzea. Kremak gantz gutxi izan behar du.

Nahi izanez gero, zure eskuekin egin daitezke espagetiak. Plater bat prestatzeko, zartagina, aurreko produktuak, kazola bat, urratsez urratseko argazkiak eta ordu erdi denbora librea beharko dituzu.

1. urratsa

Tipula zuritu, garbitu barazkia ur lasterraren azpian eta moztu 4 zatitan. Txikitu laurden bakoitza zati luzanga osatzeko. Hartu zartagina alde altuekin, sutan jarri eta landare olioa bota.

2. urratsa

Olioa bero dagoenean, gehitu tipulak eta salteatu su ertainera minutu pare batez, barazkia urreztatu arte. Une honetan, hartu azenarioa, zuritu eta birrindu barazkia birrindu latz batean. Gehitu azenarioak zartaginean tipulekin eta jarraitu 2-3 minutuz frijitzen.

3. urratsa

Garbitu oilasko xerrak, ebaki koipeak, hala badagokio. Ebaki haragia gutxi gorabehera neurri bereko zati txikitan eta jarri zartaginean barazki frijituekin. Bete kazola bat urez, likido kopurua espageti kopurua 2 aldiz izan dadin. Urak irakiten duenean, ondu gatzarekin eta pasta lehorrekin. Egosi al dente arte. Espagetiak irakiten dauden bitartean, egin perretxikoak. Garbitu ondo onddoak ur lasterren azpian, moztu hanken oinarria eta moztu perretxikoak tamaina ertaineko zatitan. Gehitu onddoak zartaginera beste osagai batzuekin, nahastu, gatza eta piperra gustura. Su eztian su eztian suabe egon arte.

4. urratsa

Xukatu espagetiak lehorgailuan, gehiegizko hezetasuna xukatzeko. Pastaren ontziak irakin ondoren garbitu behar dela adierazten badu, egin ezazu. Gehitu esnegain pixka bat zartaginera, ondo nahastu eta jarraitu paleta su eztian su eztian minutu batzuk gehiago eta, ondoren, gehitu espagetiak.

5. urratsa

Hartu berdeak, hala nola tipula berdea eta albahaka, garbitu eta zati txikitan moztu. Birrindu gazta birrindulariaren alde latzean. Gehitu belar xehatuak espagetiei eta bota gazta birrindua gainetik.

6. urratsa

Zartagin batean prestatutako spaghetti gozoak oilaskoarekin eta saltsa krematsuarekin barazkiekin prestatuak. Nahastu edo jarri tenkak zerbitzatu aurretik, pastari kolorea erabat aldatzen utzi gabe. On egin!