Gibeleko patea - argazkiarekin errezeta, etxean nola sukaldatu * Crossfit

Behi gibela - 1 kg
Bonbilla tipula - 2 unitate.
Azenarioak (handiak) - 1 pieza.
Gurina - aukerakoa
Landare olioa - frijitzeko

Proteinak 18,1 g
Gantzak 11,1 g
Gluzidoak 7,0 g

Urratsez urrats errezeta sinplea, gibeleko paté klasiko gozo eta samurra azenarioekin zartaginean prestatzen duen argazki batekin.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 4-6 Anoa.

Urratsez urrats instrukzioa

Gibeleko patea hamaiketako goxoa da, txahal edo oilasko gibeletik etxean irabiagailuarekin erraz egin daitekeena. Argazki batekin errezeta honen arabera zure eskuekin egindako etxeko patea dieta osasuntsu eta egokia (PP) betetzen duten haurrek eta pertsonek erabil dezakete.

Gurina ez da konposizioan erabiltzen, eta, horregatik, platera kaloria gutxikoa da, baina nahi izanez gero, zatitan gehi daiteke mokadua mahaian zerbitzatu aurretik. Barazkietatik, azenarioak eta tipula besterik ez dituzu behar, edozein espezia har ditzakezu, baina hobe da gatzera eta piperrera mugatzea mokaduaren usaina gehiegi ez saturatzeko. Prest egindako patea klasikoa tapa estu batekin ontzi edo plater batean gorde daiteke 1-2 astez.

1. urratsa

Garbitu behi gibela ondo dagoen ur azpian, kendu filma eta odol-koaguluak, baldin badaude. Pat lehortu sukaldeko paperezko eskuoihalarekin.

2. urratsa

Azenarioak eta tipulak ur hotzetan zuritu eta garbitu. Moztu barazkiak neurri bereko kubo handietan. Labana zorrotz bat erabiliz, gibela zati handitan moztu, argazkian bezala.

3. urratsa

Jarri zartagina sukaldean eta gehitu landare olioa. Zartagina bero dagoenean, gehitu txikitutako barazkiak eta gibela, gatza eta piperra. Frijitu su motelean, tarteka nahastuz, gibela guztiz egosi arte. Prest egotearen zantzuak: gibela biguna da eta arrosa zukua ez da zatien artean nabarmentzen.

4. urratsa

Transferitu pieza ontzi batera, hartu irabiagailua eta birrindu gibela barazkiekin koherentzia homogeneoa izan arte. Ez da koagulu, pikor edo osagai zatirik egon behar inon. Etxeko gibel pate goxoa prest dago. Antolatu askaria biltegirako ontzian. Platera zerbitzatu aurretik, gurin apur bat mahaira gehitu edo berehala patea ogiaren gainean zabaldu dezakezu. On egin!