Jogurt saltsa belar eta baratxuriekin

Baratxuria - 3 ale
Perrexila - 1 sorta
Aneta - sorta 1
Menda - dastatzeko
Jogurt naturala - 100-150 g
Gatza dastatzeko
Espeziak - aukerakoa

Proteinak 2,7 g
Gantzak 2,9 g
Gluzidoak 4,9 g

Jogurt saltsa arina belar eta baratxuriekin egiteko urratsez urratseko errezeta sinplea.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 6 Anoa.

Urratsez urrats argibideak

Belarrekin jogurt saltsa haragi edo arrain plater osagarri goxoa da. Argazki pausoz pauso errezeta honetan, saltsa etxean egiten da irabiagailua erabiliz. Osaeran baratxuri gaztea, belar fresko ugari eta nahitaez jogurt naturala daude zapore eta aromarik gabe.

Egokiena, saltsa gure ekoizpeneko jogurtarekin egin behar da, izan ere, kasu honetan elikadura osasuntsua eta kirolarekin bat egiten duten pertsonek beren jakiak osa ditzakete horrelako apailatze batekin.

Irabiagailurik ez baduzu, morteroa eta baratxuri prentsa erabil ditzakezu saltsa egiteko. Baratxuria prentsatik pasa behar da lehenik, eta gero morteroan ondo oratu txikitutako belarrekin batera. Ondoren ontzi batera eraman eta nahastu ondo sueztitutako jogurtarekin.

1. urratsa

Zuritu baratxuria eta jarri iltxak irabiagailuan.

2. urratsa

Garbitu perrexila eta aneta, garbitu belar gehiegizko hezetasuna. Zurtoin trinkoak moztu eta belarrak zati txikitan moztu. Osagaiak erditik zatitu. Jarri lehen zatia irabiagailuan ontzi batean baratxuriarekin eta ondo moztu.

3. urratsa

Gehitu beharrezko jogurt naturala, gatza dastatzeko eta nahi dituzun espeziak irabiagailuan ontzira.

4. urratsa

Gehitu jogurta gainontzeko berdeak moztuta eta gehitu menda hosto pare bat. Perrexila eta aneta bi zatitan banatuta daude, belar ale txikiak topatutako saltsan topatu daitezen, eta horrek zaporea nabarmenagoa izango du.

5. urratsa

Estali irabiagailuaren ontzia tapa batekin eta irabiatu osagaiak abiadura handian leuna egon arte. Koloreak berde argia izan beharko luke.

6. urratsa

Prest dago jogurt saltsa dietetikoa belarrekin eta baratxuriekin. Hoztu apailatua plater nagusiarekin zerbitzatu aurretik. Hozkailuan, prestatutako saltsa 2-3 egunez gorde daiteke tapa ondo itxita dagoen ontzi batean. On egin!