Gure osasuna, itxura eta aldartea zuzenean elikaduraren mende daude. Produktu naturalak aukeratzea jada ez da moda joera, jateko portaeraren araua baizik. Baina nola sortu menu ezin hobea osagaiak aurkitzeko eta platerak prestatzeko denbora asko behar ez duena? Gaur gosaltzeko, askaria edo platererako produktu polifazetikoa kontatuko dizuegu. Sarraila malutak labeko porridge rustiko usain zoragarria emango dizu, bitamina eta proteina multzo osoa.
Maluten konposizioa
Buckwheat malutak buckwheat aleekin egiten dira. Oinarrizko materiala ebaki eta konprimitu egiten da egosteko nahasketa azkarra osatzeko. Prozesatzeko teknologia modernoak mineral, proteina eta bitamina sorta osoa gordetzen du amaitutako produktuan.
BZHU
Taulan BZhU balioen eta kaloriaren nahasketa lehorreko 100 gramo bakoitzeko erakusten da:
| Proteina | 10-11 g |
| Gantzak | 2,4-2,6 g |
| Karbohidratoak | 64-66 g |
| Kaloria edukia | 310-340 kcal |
Balio zehatzak oinarrizko lehengaien jatorriaren araberakoak dira.
Kaloria edukia
Garrantzitsua! Hagatz-malutetako kaloria-edukia osagaien osaeraren araberakoa da.
Hona hemen adibide batzuk:% 3,2ko koipe edukia duten esnearekin malutak eginda, 145 kcal / 100 g-ko kaloria duten porridge-a lortuko duzu. Nahasketa uretan irakitean, kaloria ia erdira murriztuko duzu, amaitutako produktuaren 100 gramoetan 60 kcal bakarrik lortuz. Indize gluzemikoari (GI) dagokionez, 50 da esne-porridgeetan. Hari aleak triskatzen badituzu esnerik gabe prestatzen baduzu, adierazlea 40ra jaisten da.
Buckwheat malutak honakoak dira:
- kaltzio,
- magnesioa,
- potasioa,
- fosforoa,
- zinka,
- burdina,
- A, E, P, C bitaminak, B taldea.
Zuntz edukiak (% 10) gorputzaren garbiketa leuna ematen du. Omega gantz azido poliinsaturatuak, triptofanoak, argininak, lisinak proteinak eta lipidoen metabolismo prozesuak aktibatzen dituzten substantziek zahartze goiztiarra ekiditen dute.
Osaera biokimikoak buckwheat jartzen du ezinbesteko produktuen zerrendaren buruan. Zer abantaila jasoko ditu zure gorputzak nukleoko alukurrezko malutak menuko elementu konstante bihurtzen badira? Irakurri xehetasun gehiagorako.
Zergatik dira baliagarriak alforzur-malutak?
Lehenik eta behin, ohar gaitezen buckwheat-en ezaugarri berezi bat: ez ditu pestizidak eta ezpurutasun kaltegarriak pilatzen. Horrenbestez, buckwheat malutak erabat kaltegarriak dira helduentzat zein haurrentzat. Azukre-malutaren onurak nahiko gai zabala dira.
Ikus ditzagun funtsezko puntuak:
- Digestioa eta metabolismoa... Kernel malutek zuntza eta proteina dituzte. Substantzia horiek gorputzean "funtzionatzen" dute digestio-sistemaren aktibatzaile natural gisa. Zereal porridge-k asetasuna emango du astuntasunik gabe eta, aldi berean, metabolismoa normalizatuko du.
- Sasoian mantentzea, gehiegizko pisuaren aurka borrokatzea. B bitaminak eta magnesioak gorputzaren pisua normalizatzen laguntzen dute. Buckwheat malutak errazio bateko kaloria kopuruari esker, pisuan azkar galtzeko menuan sar ditzakezu. Ñabardura garrantzitsu bat: buckwheat muskulu masa berreskuratzen du, beraz, pisua galtzeko prozesua eraginkorragoa da.
- Hemoglobina mailak mantentzea. Burdinazko edukia dela eta, alukurrezko malutak erremedio bikaina dira anemiaren aurkako borrokan. Ariketa fisikoa handitu duten pertsonen, haurren eta haurdun dauden emakumeen dietan sartzen dira.
- Sistema immunologikoa indartzea. A, C, E bitaminak eta alfonbra-malutako makronutrienteen konplexuek antioxidatzaile naturala bihurtzen dute. Dietako plater honek sistema immunologikoa indartzen du, gorputza toxinak eta toxinak garbitzen ditu, katarroei oztopoak jartzen dizkie.
Norentzat da alforzur-malutak?
Produktuaren osaerak eta balio nutrizionalak bihurguneko zerealak plater polifazetiko bihurtzen dituzte adin guztietako jendearentzat. Zereal zerealak bereziki erabilgarria dira haurrentzat, haurdun dauden emakumeentzat eta kirolarientzat.
Sarraila malutak haurren dietan
Hagatz-malutak haurren dietan sartzen dira. Produktu hau glutenik eta substantzia kaltegarririk gabe dago (pestizidak, pozoiak), eta horrek esan nahi du ezin duzula intoxikazioen eta alergien beldur izan. Buckwheat zereala gosari osasuntsua eta osasuntsua da ikastetxeentzat. Proteinak saturatu egiten ditu, burdinak anemia garatzea eragozten du eta bitaminek garuna aktibatzen dute eta sistema immunologikoa indartzen dute.
Haurdun dauden emakumeentzako aleak aleak
Haurdunaldian emakumeek dieta orekatua eta digestio aparatuaren kontrola behar dituzte. Buckwheat zerealak burdin eta proteina iturri bikaina dira, toxinak astiro-astiro kentzen dituzten bitartean. Produktu hau edozein momentutan erabil dezakezu idorreriaren eta digestio arazoen beldurrik izan gabe.
Edoskitze emakumezkoek trinkodun malutak aukeratzen dituzte zuntz, burdin eta karbohidrato eduki handia dutelako. Produktuaren jatorri naturala, koloratzaile eta ezpurutasunik ez egotea malutak aldi delikatuko dietan sartzeko beste arrazoi bat da.
Kirolarientzako alforfa-malutak
Kirolean aritzen diren pertsonen elikadurak arreta berezia merezi du. Dietaren oinarria kaloria gutxiko eta proteina eta bitamina konposizio aberatsa duten jakiek osatzen dute. Baina ezin duzu karbohidratoik gabe egin, beharrezko energia ematen baitute. Hagatz-azaleko malutak karbohidrato motelak dira. Goizean porridge zerbitzatu batek gorputzari energia emango dio aurretik ordu askotan, eta hori garrantzitsua da entrenamendu-erregimenerako.
Hazel zuria ondo dator animalien proteina iturriekin: arrautzak, esnekiak eta haragia. Hori dela eta, zerealak ohiko gosaria ez ezik, lurrunezko txuletak prestatzeko sekulako platera ere badira. Eta, gorputz-proteinak gorputzarekin saturatzeko eta erraz xurgatzeko buckwheat-en propietateak gogoratzen baditugu, kirolariak zereal naturalen aldeko hautua begi bistakoa da.
Malutak kaltegarriak al dira?
Ezin da alfonbra-malutaren kaltea alde batera utzi. Beste edozein produktu naturalen antzera, albahakiaren erabilera komenigarritasun eta neurritasun printzipioetan oinarritu behar da. Aipa ditzagun arazo nagusiak:
- Binge jatea. Zenbatekoa gainditzen baduzu, kontrako efektua lortuko duzu: pisua galdu beharrean, gizen bihurtuko zara.
- Mono dietak maiz. Kukurutxo dieta ospetsuek kilo estra azkar kentzeko agintzen dute. Baina armonia lortzeko borrokan, ez da osasuna ahaztu behar: epe luzeko eta kontrolik gabeko murrizketa larriek gaixotasun kronikoak garatzea eragiten dute.
- Janari hondatua... Intoxikazio kausa ohikoena iraungitako jakiak elikagaietan erabiltzea da. Begiratu inbentarioa aldizka eta ez erosi iraungitako produktuak!
Erabiltzeko kontraindikazioak
Arestian adierazi dugun bezala, ama eta haurrak erizaintzek ere segurtasunez erabil ditzakete alfonbra-malutak. Kontraindikazioak: intolerantzia indibiduala, tronboflebitisa, hipertentsioa, gibeleko gaixotasun kronikoa.
Garrantzitsua! Dieta osatzerakoan, arreta jarri osagai guztiei. Osagai onuragarri bakarra sartuz gero, ezin duzu gorputz osasuntsua espero: efektua kontrakoa izango da. Azukre malutak maionesa, gurina, azukrea, gantz saltsak konbinatzeak koipe masa multzo bat eta alergiak garatzea ekarriko du.
Zein malutak dira osasuntsuagoak: albahaka edo oloa?
Bizimodu osasuntsuaren jarraitzaileek sarritan eztabaidatzen dute oilo-irinak baino aladiernoaren onurak. Zereal horietako bakoitzak bere haizagailuak ditu, eta ez ditugu haien argudioak eztabaidatuko. Bi produktuen konparazio azkarrak bakoitzaren abantailak ezagutzeko aukera ematen du:
- proteinen konposizioari dagokionez, alforzurrak eta olo malutak gutxi gorabehera berdinak dira;
- olo-irinak kolesterola neutralizatzen duen zuntz disolbagarriagoa dauka;
- oatmeal porridge-ek digestio-aparatua normalizatzen du;
- mono-dietetarako, alforzur-malutak egokiagoak dira oligoelementuen eduki handia eta kaloria-kopuru txikia direlako.
Irakurleei gustu hobeetan arreta eskaintzea eta menu anitza osatzea gomendatzen diegu, alfonbra eta olo platera tartekatuz.
Ondorioa
Kalitate handiko eta gozoak diren jakiak aukeratzerakoan, erosleek nutrizio onurak eta produktuak egiteko modua eskertzen dituzte. Aurrekari honen aurrean, alforzur-malutek lehen postua hartzen dute: kernel aleazio naturalaren alearekin ekoizten dira, tindagai eta zaporeekin tratatu gabe.
Osaketan bitaminen eta mikroelementuen konplexua kontserbatu ondoren, alukurrezko malutak aukera unibertsala bihurtu dira hainbat plater, gozoak eta osasuntsuak prestatzeko. Bizimodu osasuntsua duten pertsonentzat, faktore horiek erabakitzen dute aukeraketa!
