Posible al da gatza guztiz uztea eta nola egin?

Askok, bizimodu osasuntsua lortzeko asmoz, gatza nola eman pentsatzen dute. Azken finean, txikitatik esan digute gatza pozoia dela. Hala al da?

Gatza hartzeko araua egunean 3-5 gramo da, hau da, koilaratxo bat diapositibarik gabe. Hau da OMEk Helduentzako eta Haurrentzako Sodio Kontsumoko jarraibideetan emandako gomendioa. Jende gehienak ongailu ongailu hori normala baino gehixeago erabiltzen du (batzuetan 2 aldiz edo gehiago), eta horrek hipertentsio arteriala, barne organoen gaixotasunak eta minbizia eragiten ditu. Gatza saihesteak zure ongizatea hobetuko du, hantura eta gehiegizko pisua kentzen lagunduko du. Hala ere, janariari gatza ondo emateko ohitura utzi behar duzu. Artikulu honetan, gatza uzteak zer ematen duen eta janari NaCl gehitzeko ohitura nola utzi behar duzun ikasiko duzu.

Zerk emango du gatza?

Tufts Unibertsitateko (AEB, Massachusetts) zientzialariek gatzak gorputzean izandako eraginari buruzko azterketarik handiena egin zuten 2017an. Ikertzaileek ondorioztatu zuten gatza hartzea mugatzea ez dela dieta modakoa, beharra baizik. Zientzialariek kalkulatu dute gehiegizko gatza dela hamargarren heriotzaren kausa.

Era berean, gatz-kontsumoa murrizteak edo, hobeto esanda, plateretan gatza gehitzeak ez izateak, eragin onuragarria du sistema eta organo askoren lanean. Ikus ditzagun gatzik gabeko dieten abantaila handienak. Irakurri ikerketari buruzko informazio gehiago iturrian.

Gatza saihesteko hainbat arrazoi on daude eta zure bizitzako alderdi hauetan eragina izango dute:

• itxura hobetzea;
• ongizatea hobetzea;
• egoera psikoemozionalaren egonkortzea.
• zapore sentsazioen berregituraketa positiboa.

Itxura

Sodio kloruroak ura mantentzen du gure gorputzean eta horrek aurpegiko hantura eragiten du. Eta hipertentsioa pairatzen dutenek edo giltzurrunetan eta iraitz aparatuan arazoak dituztenek ere muturreko hantura izaten dute. NaCl erabiltzeari uzten diozunean, hantura kenduko duzu eta ispiluan islatuko duzu.

Zure itxura hobetzeko bigarren unea pisua galtzea da. Gatza erabat errefusatu eta elikadura egokia egin eta 2 astetan, gehiegizko pisua 3-4 kilogramo galduko duzu.

Ongizatea eta immunitatea

Gatzik gabeko dietak odol-presioa egonkortzen du, sistema kardiobaskularraren funtzionamendua hobetzen du, nekea kronikoa dela eta buruko mina arintzen du eta gorputzak estresa errazago jasaten laguntzen du. Ondorioz, osasun orokorra hobetzen da, gorputzak gaixotasun infekziosoen eta birikoen aurrean duen erresistentzia handitzen da.

Aurrekari psikoemozionala

Borondatea erakutsi eta ekintza horren emaitza nabaria lortzen duzun bakoitzean, zure autoestimua, auto-konfiantza eta aldartea hobetzen dira. Gatzik gabeko dieta jarraituz, zure osasuna hobetzeaz gain, umorea altxatu eta aurrekari emozional orokorra egonkortuko duzu.

Janariaren zapore berria

Sodio klorurorik gabe, jakiek zapore berria izango dute. Tomate freskoen, pepinoen, piper freskoen benetako zaporea sentituko duzu, probatu produktu konbinazio berriak. Dastamen papilak "berrabiarazi" egingo dira eta janaria zorrotzago dastatuko dute.

Pisua galtzeko gatza ekiditearen onurak

Pisua galtzen eta zure figura egokitzen entrenatzen ari bazara, janari gaziak jateari utzita, nahi duzun emaitza lortuko duzu. NaCl-ek ur-gatz-disoluzioa mantentzen du ehun adiposoan

Gatza ezabatzea bereziki onuragarria da irudi patinajea, gimnasia, borroka arteak bezalako kiroletan aritzen diren kirolarientzat, non 100-200 gramo pisu bakoitzak bere errendimenduan edo pisu kategorian eragina izan dezakeen.

Gehiegizko gatz-kontsumoa saihestea onuragarria da etxean edo gimnasioan ariketa fisikoa egiten duenarentzat. Gatz gutxiagok gorputzeko gantz gehiegizko gutxiago esan nahi du.

Kaltegarria izango al da gatza batere erabiltzen ez baduzu?

Ba al dago kalterik gatza ekiditzean? Mahaiko edo mahaiko gatzetik lortzen dugun elementu baliotsua sodioa da. Gatzaz gain, gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko jaten ditugun jaki askotan dago. Hori dela eta, janari gatzontzi batetik kristal zuriak gehitzeari uzten badiozu, ez duzu ezer galduko.

Sodio gehien duten jakien taula:

Hemen deskarga dezakezu taula beste elikagai batzuen gatz-edukiaz jabetzeko.

Janariari gatza gehitzerakoan, gogoratu dagoeneko sodioa dagoela. Elementu kimiko horren gehiegikeria bere gabezia bezain txarra da.

Nola desagerrarazi gatza pixkanaka?

Janariari gatza gehitzea erretzearekin alderatu den ohitura da, baina uztea baino errazagoa da uztea. Posible al da gatza erabat uztea? Noski baietz! Garrantzitsuena janariaren zapore berrira ohitzea da, zure gorputza ohiko produktu hori gabe egiten ohituz. Jarraibide sinple batzuek janari gazia gutxiago jaten eta NaCl ez gehitzen lagunduko dizute janaria prestatzerakoan.

Irakurri konposizioa

Janaria supermerkatu batean erosterakoan, irakurri arretaz paketeetako osagaiak. Aukeratu gatzik gabeko belar eta espeziak eta sodio kloruro gutxien duten beste elikagai batzuk. Desiragarria da deskribapenak 0,3 g baino gutxiago izatea 100 gramoko produktu bakoitzeko. Kopuru handiagoa adierazten bada, bertan behera utzi erosketa. Produktu bateko gatz kopurua zehazteko, biderkatu bere konposizioan sodio kopurua 2,5.

Gehitu piperrak eta bestelako espeziak plateretan

Piper gorriak eta beltzak, espezia lehorrak eta belarrak, piperminak usain gozoa ematen diote platerari, baita janaria zaporeagoa izatea ere. Haiekin, errezagoa izango da entsaladak edo beste plater batzuk prestatzeko gatza saltzeko gatza erabiltzeko ohitura uztea. Ez egin gehiegizko espeziak gehituz, hesteetako hesteetako arazorik sor ez dadin.

Jan belar freskoak

Perrexila, aneta, apioa, letxuga, martorri, albahaka, tipula berdeak zapore berezia ematen diote janariari. Zalantzarik gabe, ez dituzu gatzarekin eten nahi. Konbinatu berdeak beste barazki batzuekin zuzen. Anetak patata egosien zaporea eta usaina hobetzen ditu, albahaka "egokiak" tomatea eta arkume eta behi platerak bikain konbinatzen dira erromeroarekin eta martorriarekin.

Saihestu ketchupak, maionesa eta saltsak

Maionesak, ketchupak, soja saltsak eta mostazak gatz asko dute. Plater nagusira gehituz, gatz kopurua handitzen duzu. Janari osasuntsuak jan nahi badituzu, utzi jatea.

Erosi mostaza hauts lehorra dendan erositako mostaza ordez. Nahastu hauts kopuru txiki bat urarekin eta azukrearekin. Prestatutako mostaza zapore zorrotz bera izango duzu supermerkatuan, gatzik gabe bakarrik.

Ordeztu saltsak gantz gutxiko krema garratzarekin edo baratxuri, belar, limoi zuku eta cilantro edo rukula nahasketa batekin. Nahasketa horri esker, platerari zapore minak eta usain berezia emango zaio. Ongi dator arrain eta haragi platerekin, arrozarekin, sushiekin.

Jan etxeko janaria

Seguruenik ohartu zara supermerkatuko janari azkarrak, pastelak edo dumplings egin ondoren egarri zaudela. Gatz asko gehitzen zaie, denbora gehiago gordetzeko. Baztertu "tratu" horiek dietatik lehenik.

Saia zaitez gehiago sukaldatzen erosten dituzun osagai freskoak erabiliz. Eraman zurekin mokadutxo arin eta osasuntsua, gizentasuna eta hesteetako hesteetako arazoak sortzen dituzten pizza, erroiluak eta alferrikako beste jaki batzuk ordezkatzen dituen lanera.

Gatza ekiditzearen ondorioak

Gatza eman behar al dut? Gatzik gabeko dietaren efektu positiboak eta negatiboak aztertzeak zure erabakia hartzen lagunduko dizu.

Gatza ekiditzearen ondorio positiboak:

1. Tentsio arteriala egonkortzea, tronbosiaren prebentzioa, iktusa.
2. Aurpegian, gorputz-adarretan puztea kentzea.
3. Iraitz-sistemaren normalizazioa, giltzurrunetako harriak izateko aukera murriztuz, giltzurrunetako zama murriztuz.
4. Muskulu-eskeletoko sistemaren gaixotasunak izateko arriskua murriztea (artritisa, artrosia).
5. Astean batez beste 1,5 kilogramo pisua galtzea.
6. Ikusmena hobetzea, zirkulazio-sistemako presioaren normalizazioaren eta nerbio optikoa inguratzen duten ehunetatik fluidoaren drainatze egokia dela eta.
7. Dastamen papilen sentsibilitatea handitu.

Ondorio negatiboak:

Gatzik gabeko dietak elikadura programa zurrunak aipatzen ditu. Lehen astea ohitzea kostatuko zaizu. Janaria zaporerik gabea eta makala agertuko da. Gosea gutxitu egingo da, beherakada emozional apur bat egongo da. Hala ere, egoera hori pixkanaka igarotzen da eta osasun egoera hobetzen da.

Ohar! Baldintza okerrera egin daiteke lehen egunetan. Adituek kopurua pixkanaka murriztea gomendatzen dute gelditu arte.

Ondorioa

Zure jateko ohiturak goitik behera aldatzeko prest ez bazaude, antolatu "gatzik gabeko egunak"; ez jan gatzik janik astean 1 egunez. Egokiena, hilean gutxienez 5 egun egon beharko lirateke. Ez duzu pisua galtzen edo edema kenduko erregimen horretatik, baina hipertentsioaren eta giltzurrunetako gaixotasunen prebentzio bikaina da, baita elikagai gaziak pixkanaka alde batera uzteko modua ere. Gatza erabat utzi behar al duzu? Erabakia zurea da, zalantzarik gabe. Irtenbide honen abantailak alde negatiboak baino askoz ere handiagoak dira.

Ikusi bideoa: как приготовить семена льна для очищения кишечника и похудения? как вылечить запор, гастрит.. (Azaroa 2024).