Bakailao labean egindako labea - labean barazkiekin sukaldatzeko errezeta * Crossfit

Bakailao xerrak - karkasa erdia
Tipula berdea - 2-3 adar
Aneta - sorta txikia
Perrexila (edo cilantroa) - 3-4 adar
Tomatea (handia) - 1 pieza.
Baratxuria - 1-2 ale
Pepinilloak (ozpinetakoak) - 5-7 unitate.
Intxaurrak - 3-4 pzta.
Oliba olioa - 2-3 koilarakada l. gasolindegira
Limoi erdi baten zukua
Krema garratza (% 15 koipea) - bakailao xerrak koipatzeko
Gatz jangarria dastatzeko
Piper beltza ehotuta - dastatzeko

Proteinak 6 g
Gantzak 3,7 g
Karbohidratoak 0 g

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 3-4 Anoa

Urratsez urrats instrukzioa

Barazkien eta belarren azpian labean egositako bakailao xerrak, samurrak eta mamitsuak gustura egongo dira. Bereziki erakargarria da amaitutako otorduaren kaloria baxua. Platerik aipagarriena arraina ez ezik, barazki eta belar nahasketa freskoa ere izango da. Errezetak intxaurrak erabiltzen ditu, noski uko egin diezaiokezu, baina arrainari fruitu lehor zapore samarra emango diote. Nola labean bakailao xerrak gozo-gozo egosi? Irakurri arretaz errezeta, urratsez urrats argazkiak dituena, eta hasi egosten.

1. urratsa

Lehenik berde eta barazki freskoen nahasketa bat prestatu behar duzu. Hartu tipula berdea, aneta eta perrexila, garbitu ur lasterren azpian eta lehortu paperezko eskuoihal batekin. Orain xehatu berde guztiak eta eraman ontzi sakon batera.

2. urratsa

Orain tomatea hartu, garbitu eta moztu kubo txikietan. Aukeratu barazki trinkoa eta ez heldua, tomatea moztu ondoren bere forma mantendu behar baita. Bidali tomatea belarrekin katilura. Atera zazpi pepinillo potetik eta moztu zati txikitan: pepino minak hauek oso originala izango da platera. Baratxuri ale zuritu eta prentsatik pasatu. Bidali osagai txikituak tomate eta belarrekin ontzi batera.

3. urratsa

Intxaurrak zuritu. Ebaki nukleoak ahalik eta txikienak eta bidali gainerako produktuekin ontzira.

4. urratsa

Prestatu nahasketa oliba olioarekin, limoi erdiko zukua ere gehitu.

5. urratsa

Hartu alde handiko forma handia eta forratu pergamino paperarekin. Ez da olioa bota beharrik, janariak emango duen zuku nahikoa egongo baita. Garbitu bakailao xerrak, ezabatu gehiegizko hezetasuna kentzeko eta eraman prestatutako formara. Ondu arraina gatzarekin eta piperraz gustura, ondoren eskuilatu krema garrarekin. Krema ere erabil dezakezu, baina gero kaloria gutxiko produktua aukeratu.

6. urratsa

Orain jarri prestatutako barazki, belar eta fruitu lehorren nahasketa bakailao xerraren gainean. Arrainaren azalera guztian zehar uniformeki zabaldu.

7. urratsa

Jarri ontzia 180 gradutan berotutako labean. 10 minutu igaro ondoren, jaitsi tenperatura 170 gradutara, arrainak ahuldu dadin.

Zenbat denbora behar da xerrak labean egiteko? Dena labearen potentziaren araberakoa da. Normalean 40 minutu nahikoa dira, baina arrainen prestutasunarekin gidatu.

8. urratsa

Bukatu platera beroa. Apaindu limoi ziriekin, perrexil adarrekin eta ozpinetako pepinoekin zerbitzatu aurretik. Urratsez urratutako errezeta honen arabera prestatutako arraina oso samurra eta mamitsua suertatzen da. Errezeta gustuko izatea espero dugu. On egin!