Zistina sufrea duten aminoazidoen taldekoa da. Bere formula kimikoa ur hotzetan oso disolbagarriak ez diren kolore gabeko kristal multzoa da. Gorputzean, ia proteina guztien osagai nagusia da. Elikagaien ekoizpenean E921 gehigarri gisa erabiltzen da.
Zistina eta Zisteina
Zisteina aminoazidoa da, zisteinaren oxidazioaren produktua da. Zistinak zein zisteinak aktiboki parte hartzen dute peptidoak eta proteinak eratzerakoan, elkarren eraldaketa prozesua etengabe gertatzen ari da gorputzean, aminoazido biak sufrea duten substantziak dira eta zeregin berdina betetzen dute prozesu metabolikoan.
Metioninaren bihurketa luzearen bidez lortzen da zisteina, betiere B bitamina nahikoa eta entzima espezializatuak badaude. Bere ekoizpen tasan nahaste metabolikoek eta zenbait gaixotasunek eragiten dute, gibeleko gaixotasunak barne.
© logos2012 - stock.adobe.com Zistinaren egiturazko formula
Zistinaren propietateak
Aminoazidoak eginkizun garrantzitsua betetzen du gorputzean eta hainbat funtzio baliagarri betetzen ditu:
- ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du;
- toxinak ezabatzea sustatzen du;
- efektu antioxidatzailea du;
- anti-kantzerigeno indartsua da;
- alkoholaren eta nikotinaren efektu kaltegarriak murrizten ditu;
- sufre edukia dela eta, beste mantenugaien xurgapena hobetzen du zeluletan;
- zahartze prozesua moteltzen du;
- azazkalen eta ilearen hazkundea estimulatzen du;
- gaixotasun askoren sintomak arintzen ditu.
Zistina erabiltzea
Elikagaien industrian erabiltzeaz gain, aminoazidoa funtsezkoa da gorputzaren osasuna berreskuratzeko eta mantentzeko. Hainbat gaixotasunen tratamendu konplexurako erabiltzen diren sendagai eta osagarri askoren parte da.
Konposizioan zistina duten osagarriak gibeleko gaixotasunetarako, gorputzaren intoxikazioetarako, immunitate txikiagoa, kolelitiasia, bronkitisa eta trakeitisa, dermatitisa, ehun konektiboari kalte egiteko erabiltzen dira.
Gomendatutako dosian substantzia aldizka erabiltzerakoan, iltzeen eta ilearen egoera, complexion hobetzen da, gorputzaren erresistentzia handitzen da, bere babes propietateak indartzen dira, infekzioekiko erresistentzia, lesioak eta lesioak sendatzea askoz azkarrago gertatzen da.
Elikagaien gehigarri gisa, zistina asko erabiltzen da okindegian. Produktuaren itxura, kolorea eta ehundura hobetzen ditu.
Dosifikazioa
Gorputzak elikagaietatik zistina jasotzen duenez, bere edukia duten osagarri osagarriak erabiltzerakoan, dosia kontrolatu behar da, substantziaren eguneroko dosia 2,8 gramo baino handiagoa izan ez dadin. Eguneko eskakizuna betetzeko behar den dosi optimoa 1,8 gramo da.
Iturriak
Zistina proteina eta peptido naturaletan dago. Arrainak, soja, oloa, garia, baratxuria, tipula, oilasko arrautzak, oloa, fruitu lehorrak eta irina dira kontzentrazio handienean. Janari ugari dago, beraz, dieta zorrotzak dituzten pertsonek ere nahikoa aminoazido lortzen dituzte.
© mast3r - stock.adobe.com
Erabilera adierazpenak
Normalean funtzionatzen duen gorputz batean, zistina kantitate nahikotan sortzen da. Aplikazio gehigarria beharrezkoa da kasu hauetan:
- 60 urtetik gorakoak;
- kirol entrenamendu bizia;
- gaizki sendatzen diren zauriak egotea;
- iltzeak eta ilea egoera txarrean.
Kontraindikazioak
Zistinak beste edozein substantziak bezala, erabiltzeko kontraindikazioak ditu. Ez da gomendagarria:
- Haurdun dauden emakumeak eta edoskitze-emakumeak.
- 18 urtetik beherako haurrak.
- Diabetesa duten pertsonak.
- Zistinuria hereditarioa duten pertsonek (proteinen metabolismoaren urraketa).
Ezin duzu konbinatu zistina ingesta nitroglicerina eta antifungikoen sendagaiekin.
Zistina gabezia
Gorputzean substantziarik ez egotea oso gutxitan gertatzen da ekoizpen natural nahikoa duelako eta zisteinarekin trukatzeko gaitasuna dela eta. Baina adinarekin eta ahalegin fisiko biziarekin, kontzentrazioa gutxitu egiten da eta gabeziak ondorioak ekartzen ditu:
- immunitate-sistemaren babes-propietateak gutxitzea;
- hainbat infekzio izateko sentikortasuna;
- ilearen egitura hondatzea;
- iltze hauskorrak;
- larruazaleko gaixotasunak.
Gaindosia
Osagarria eguneroko araua gainditzen duen dosia hartzerakoan, ondorio eta sintoma desatseginak gerta daitezke:
- goragalea;
- gorotz-asaldura;
- flatulentzia;
- larruazalaren erreakzio alergikoak;
- zorabioak eta buruko minak.
Gorputzean zistina soberan dagoenez, sistema kardiobaskularrak gaizki funtzionatzeko arriskua handitzen da.
Espezialistaren laguntzarekin hartutako zistina dosi kopurua erregulatzea gomendatzen da; biologikoki aktiboak diren osagarriak zure kabuz hartzerakoan, argibideak zorrotz jarraitu behar dituzu.
Zistina kirolariengan erabiltzea
Berez, zistinak ez du muskuluen eraikuntza-tasan eragiten. Baina aminoazidoa da, eta aminoazidoek muskulu-zuntzen bloke garrantzitsu gisa jokatzen dute. Zistinak kolagenoaren sorreran parte hartzen du, hau da, zelulen aldamioa eta ehun konektiboaren elastikotasuna handitzen du.
Sufrearen edukia dela eta, oligoelementu onuragarrien odola zeluletan xurgatzea hobetzen du. Kreatinaren sintesian parte hartzen du, entrenamenduan gastatutako energia erreserbak osatzeko beharrezkoa dena. Zistinak beste osagarri batzuekin batera muskulu-zelulen, hezurren, lotailuen eta kartilagoen birsorkuntza bizkortzen du.
Baldintzazko funtsezko ez den aminoazidoa da, gorputzean bakarrik sintetiza daitekeena, baina maila gutxitzen denean osagarria eskatzen du. Hainbat fabrikatzailek beren osaeran zistina duten dieta osagarri ugari eskaintzen dizkiete kirolariei, adibidez, Douglas Laboratories, Sanas.
Muskulu-ehunen gaineko efektu onuragarriez gain, substantzia horrek hesteetako hesteetako traktuaren funtzionamendua hobetzen du eta gibelaren funtzionamendua normalizatzen laguntzen du, organo horietan kirol-elikadura hartzerakoan funtzionamendu okerrak sor daitezkeelako.
Askapen inprimakia
Osagarri dietetiko gisa, cistina pilulak edo kapsulak da. Uretan oso disolbagarria denez, ez da esekidura gisa sortzen. Fabrikatzaileak substantziaren dosia adierazten du pakete bakoitzean. Oro har, egunean 1-2 kapsula dira. Gehigarria ikastaroetan erabiltzen da, eta horien iraupena adierazpenen araberakoa da. Zistina-gabezia prebenitzeko, nahikoa da 2 edo 4 asteko ikastaroa.
