Bitaminak
3K 0 2018.11.17 (azken berrikuspena: 2019.07.02)
Biotina B bitamina da (B7). H bitamina edo R. koenzima ere esaten zaio. Konposatu hau koofaktorea da (proteinak beren jarduera burutzen laguntzen duen substantzia) gantzen eta leuzinaren metabolismoan, glukosa eratzeko prozesuan.
Biotinaren deskribapena eta eginkizun biologikoa
Biotina proteinak eta gantzak eragiten dituzten erreakzio metabolikoak azkartzen dituzten hainbat entzimen osagaia da. Bitamina hori glukokinasa eratzeko ere beharrezkoa da, karbohidratoen metabolismoa erregulatzen baitu.
Biotinak entzima askoren koenzima gisa jokatzen du, purinen metabolismoan parte hartzen du eta sufre iturri da. Karbono dioxidoaren aktibazioan eta garraioan ere laguntzen du.
Biotina kantitate desberdinetan aurkitzen da ia elikagai guztietan.
B7 iturri nagusiak:
- haragi-erraiak;
- legamia;
- lekaleak;
- kakahueteak eta beste fruitu lehorrak;
- azalorea.
Gainera, bitaminaren hornitzaileak oilasko egosia edo frijitua eta galeper arrautzak, tomateak, perretxikoak, espinakak dira.
Elikagaiekin gorputzak B7 bitamina kopuru nahikoa jasotzen du. Hesteetako florak ere sintetizatzen du, osasuntsu badago. Biotinaren gabezia gaixotasun genetikoek sor dezakete, baina nahiko arraroa da.
Gainera, bitamina horren falta sumatzen da kasu hauetan:
- antibiotikoen epe luzeko erabilera (biotina sintetizatzen duten hesteetako floraren oreka eta funtzionamendua asaldatzen da);
- dieta murrizketa larriak, mantenugai eta bitamina ugari falta direla, biotina barne;
- azukrearen ordezkoak erabiltzea, bereziki sakarina, bitaminaren metabolismoan eragin negatiboa duena eta hesteetako bakterio onuragarrien bizi-jarduera inhibitzen duena;
- urdaileko eta heste meharreko mukosen egoeraren eta lanaren nahasteak, digestio prozesuaren nahasteen ondorioz;
- alkoholaren gehiegikeria;
- Azido sulfurosoaren gatzak dituzten elikagaiak kontserbatzaile gisa jatea (potasio, kaltzio eta sodio sulfitoak - elikagai gehigarriak E221-228).
Gorputzean biotina ez izatearen seinaleak adierazpen hauek dira:
- hipertentsio arteriala;
- itxura osasungaitza eta larruazal lehorra;
- gihar ahultasuna;
- goserik eza;
- maiz goragalea;
- kolesterol eta azukre maila altua;
- logura, bizitasun txikiagoa;
- egoera azpiespresiboak;
- anemia;
- hauskortasuna handitu, ilea ilea, alopezia (ilea galtzea).
Haurrengan, B7 bitamina faltan, hazkunde prozesua moteldu egiten da.
Biotinaren erabilera kiroletan
Kirolariek askotan bitamina eta mineral konplexuak erabiltzen dituzte biotinarekin. Konposatu honek zeregin garrantzitsua betetzen du prozesu metabolikoetan aminoazidoen parte hartzearekin, proteina molekulen eraikuntzan.
Biotinik gabe, ezin dira erreakzio biokimiko asko gertatu, eta, horietan, energia-baliabide bat sortzen da gihar-zuntzak emateko. Askotan, bitamina horren kontzentrazio baxua da atleta batek muskulu masa erritmo normalean ezin izatearen arrazoia.
B7 bitamina gabezia batzuetan kirolari askok nahiago izaten dute arrautza gordinak jan. Arrautza zurian glukoproteina avidina dago, eta horrekin batera B7 bitamina nahitaez erreakzio biokimiko batean sartzen da. Emaitza digeritzen zaila den konposatu bat da, eta biotina ez da aminoazidoen sintesian sartzen.
Dosiak eta administrazio modua
B7 bitaminaren gehienezko dosi baimendua ez da zehaztu. Zientzialariek egunean 50 mcg inguru kalkulatzen dute eskakizun fisiologikoa.
| Adina | Eguneko eskakizuna, mcg / egun |
| 0-8 hilabete | 5 |
| 9-12 hilabete | 6 |
| 1-3 urte | 8 |
| 4-8 urte | 12 |
| 9-13 urte | 20 |
| 14-20 urte | 25 |
| 20 urte baino gehiago | 30 |
Biotina pisua galtzeko
B7 bitamina osagarriak pisua galtzeko ere erabiltzen dira. Proteinen eta gantzen prozesu metabolikoetan parte hartzen duen biotina eskasiarekin metabolismoak moteldu egiten du. Halakoetan, jarduera fisikoak ez du nahi den emaitza ekartzen, eta bitamina honekin konplexuak erabiliz, metabolismoa "bultzatu" dezakezu.
Nahikoa biotina bada, mantenugaiak energia bihurtzea modu intentsiboan gertatzen da. Hala ere, gogoratu behar da osagarri bat hartuta, zure gorputzari jarduera fisiko ona egin behar diozula. Bestela, ez du alferrikako energia sortuko eta sarrerako mantenugaiak ez dira kontsumituko.
B7 bitaminaren osagarriak hartzeko ez dago kontraindikaziorik. Dauzkaten substantziekiko intolerantzia indibiduala. Horrelakoetan, ez lirateke hartu behar. Nolanahi ere, hobe da medikuarekin kontsultatzea erabili aurretik.
