Kabiar gorria - propietate erabilgarria eta kalteak, kaloria edukia

Kabiarra gorria arrain produktu naturala da, zapore bikainagatik ez ezik, konposizio kimiko aberatsagatik bereizten den jakia ere bada. Kabiar gorriak proteinak, bitaminak, iodoa, fosforoa eta kaltzioa bezalako mineralak ditu, baita omega-3 eta omega-6 gantz azidoak ere. Kaloria asko duen arren, jakia ez dago debekatuta dietan sartzea. Horrez gain, produktu kosmetiko gisa erabili ohi da. Gizonezko kirolarientzat ere erabilgarria da kabiarra: bereziki,% 30 proteina delako eta bihotza indartzen laguntzen duelako.

Interesgarria da, izokin arrosa, izokina, coho izokina eta izokin benetako kabiarra gorria ez ezik osasuntsua ere bada, imitazioa ere egiten da, adibidez, algaz edo arrain olioz egina.

Benetako kabiarra gorriaren konposizioa eta kaloria edukia

Benetako kabiarra gorriaren konposizioa eta kaloria edukia produktu artifizialekiko desberdina da funtsean. Produktu natural hau bitamina, koipe, mikroelementu eta makroelementuetan aberatsa da eta kaloria ugari du. 100 g kabiar gorri freskoak 265 kcal ditu, eta simulatutako produktuak 63 kcal. Kabiar gorri natural koilaratxo batek 39,75 kcal ditu.

Kabiar naturala

Kabiar gorri naturalaren nutrizio balioa 100 g bakoitzeko:

• proteinak - 24,8 g;
• koipeak - 17,7 g;
• karbohidratoak - 3,5 g;
• zuntz dietetikoa - 0 g;
• lizarra - 6,7 g;
• ura - 47,7 g.

Karbohidrato kopurua oso txikia da, ezen ezikusteko modukoa baita. Baina proteinen adierazleak kirolean aritzen diren eta pisua kontrolatzen duten pertsonak poztuko ditu. BJUren erlazioa 1 / 0,7 / 0,1 da, hurrenez hurren.

Simulatutako kabiarra

Simulatutako kabiar gorriaren nutrizio balioa 100 g bakoitzeko:

• proteinak - 1,0 g;
• koipeak - 4,9 g;
• karbohidratoak - 2,8 g;
• zuntz dietetikoa - 0 g;
• ura - 72,9 g

Aldea begi bistakoa da, beraz, produktua nekez izango da kirolarientzat egokia, baina erantzun bikaina izango du dietan dauden emakumeengan eta eguneko kaloria dosia kalkulatuko du.

Konposizio kimikoa

Benetako kabiar gorriaren konposizio kimikoa 100 g bakoitzeko:

Gainera, jakiak aberatsak dira aminoazido eta gantz azidoetan, esate baterako, omega-3, omega-6 eta omega-9, funtsezkoak baitira barne organoen funtzionamendu onerako, baita azal, ilea eta hortzak osasuntsu izateko ere.

Propietate erabilgarriak eta sendagarriak

Kabiar gorriak gehiegizko propietate erabilgarriak eta sendagarriak ditu, nahiz eta produktu gazia izan. Jaki natural bat zentzuzko kantitateetan kontsumitzen baduzu, kabiar gorria onuragarria izango da.

1. Raquitismoaren prebentzioa D bitaminaren eduki handia dela eta, askotan gorputzean falta da. Zure seme-alabak eguzkitan gutxitan egonez gero, orduan elementuaren gabezia janaritik osatu beharko da, eta izokin kabiarra aproposa da horretarako. Modu ekonomikoagoan, arrain olioa erabil dezakezu.
2. Garunaren funtzioa hobetzen da eta nerbio sistema indartzen da. Kabiarra gorria lezitinan aberatsa da, eta horrek garunaren funtzionamenduan eragin positiboa du. Eta gantz-azido poliinsaturatuekin batera, memoria, erne eta kontzentrazioa hobetzen dira.
3. Kabiar gorriak gorputza energiaz saturatzen du bitaminen konposizio orekatuaren ondorioz, baita proteinak eta gantzak ere. Kalitate hori baliotsuena da kirurgia eta berriki ebakuntza edo gaixotasun larria izan duten pertsonentzat.
4. Jaki hori bereziki erabilgarria da gizonezkoentzat, ohiko erabilerarekin potentzia hobetzen baitu, ugalketa funtzioa berreskuratzen du eta sexu hormonak askatzea estimulatzen du, afrodisiako natural gisa jokatuz.
5. Proteina eduki altua. Itsaskietako proteina animalien proteina baino askotan azkarrago xurgatzen da. Proteinekin saturazio osoa garrantzitsua da kirolarientzat ez ezik, heldu guztientzat ere, proteinak eragin zuzena baitu gorputzaren funtsezko funtzioetan.
6. Immunitatea indartzen da. Neguan, sistema immunologikoa ahultzen da eta horrek maiz gaixotasunak ekartzen ditu, askotan elementu erabilgarrien gabeziari lotuta, batez ere iodoa. 100 g kabiar gorriak helduarentzako eguneroko iodoaren bikoitza dauka. Gainera, mineral onuragarriak ez izateak ahultasuna eta apatia eragiten ditu.
7. Kabiar gorriaren kaltzio-eduki handia dela eta, hezur-hezurdura indartzen da. Jabetza hori garrantzitsua da belaunaldi gazteentzat ez ezik, adinekoentzat ere. Zahartzaroan hezurrak hauskorragoak dira eta, beraz, gorputzak kaltzio iturri gehiago behar du.
8. Kabiar gorriak eragin positiboa du sistema kardiobaskularraren lanean. Odoleko hemoglobina kantitatea handitu delako gertatzen da hori. Gainera, produktuak sodio maila altua du, eta ondorioz odol hodiak zabaldu eta odol zirkulazioa hobetzen da. Horren ondorioz, odol-presioa normalizatzen da eta odol-koaguluak izateko probabilitatea gutxitzen da. Potasioak, kabiaren konposizio kimikoaren parte denak, odol hodien hormak sendotzen ditu eta hematopoiesian eragin positiboa du.
9. Zelulen mintzen egoera hobetzen da produktuan sartzen den kolesterol onuragarria dela eta.
10. Kabiar gorria ona da ikusmenerako. A bitaminari esker, jakia begi gaixotasunen profilaxi gisa eta tratamenduan osagai osagarri gisa erabil daiteke.
11. Lizarra dela eta, produktuaren parte den minbizia prebenitzeko bitartekotzat jotzen da kabiarra gorria. Lisinaren efektuak C bitaminak eta gantz azidoek areagotzen dituzte, propietate antioxidatzaileak dituztenak.
12. Jaki horrek Alzheimer gaixotasuna, psoriasia, gizentasuna, depresioa, asma eta ekzema bezalako gaixotasunak garatzeko prebentzio neurri gisa balio du.
13. Tiroide guruinaren lana normalizatuta dago iodo kopuru handia dela eta.

Eguneroko kabiar gorriaren dosia ez da 70 g baino handiagoa izan behar, gatz kopuru handia dela eta. Osasun ona izateko, nahikoa da produktuaren 1 edo 2 koilaratxo jatea.

Garrantzitsua! Haurrei kabiarra gorria emateko baimena eman behar zaie 3 urte bete baino lehenago, produktua digestiorako zaila dela uste baita.

© sharafmaksumov - stock.adobe.com

Kabiar gorria kosmetologian

Kosmetologian kabiar gorria asko erabiltzen da bitamina konposizio aberatsagatik, barne organoen lana ez ezik, larruazalaren kanpoko egoerari ere eragiten baitio.

1. Jateak zahartzearen aurkako propietate bikainak ditu, eta horregatik kosmetika enpresa askok kabiar gorri extracta gehitzen diote larruazala zaintzeko produktuei. Larruazalaren sendotasuna hobetu daiteke kolagenoak dituzten elikagaiak sistematikoki kontsumituz, azala gaztetu eta estutu egiten baitute.
2. Kabiar gorriak metabolismoa hobetzen du, zelulen birsorkuntza prozesua estimulatzen du eta erradikal askeen kalteak murrizten ditu.
3. Kabiar gorrien maskarak larruazala hidratatzen dute, leunagoa bihurtzen dute eta estresa eta kanpoko irritanteen aurka babesten dute. Erraza da maskara egitea, horretarako nahikoa da edozein krema hidratatzaile hartzea, kabiar koilaratxo batekin nahastu eta garbitu azala 15-20 minutuz aplikatu, eta ondo garbitu ur epelarekin.

Jateak eragin onuragarria du ilearen eta azazkalen egoeran, gorputza mineral eta gantz azido erabiliez saturatzen du, eta hori oso garrantzitsua da dietaren elikadurarako eta pisua galtzeko. Produktuaren ohiko kontsumoak odoleko kolesterol txarra murrizten du eta metabolismoa azkartzen du.

Haurdun dauden emakumeentzako kabiarra gorria

Haurdun dauden emakumeentzako kabiarra gorria erabilgarria da, baina neurriz jan behar da, banakako ezaugarriak kontuan hartuta. Demagun produktua kontsumitzearen alde onak eta txarrak.

Haurdunaldiaren hasieran kabiarra gorri naturalaren alde onak:

• gorputzaren saturazioa azido folikoarekin;
• nerbio-sistemako gaixotasunak garatzea prebentzioa haurtxoan;
• amaren eta haurraren gorputzaren saturazioa bitamina eta mineral erabilgarriekin;
• emakumearen sistema immunologikoa indartzea;
• odoleko hemoglobina mailaren normalizazioa;
• aldarte handiagoa;
• ongizatea hobetzea;
• gorputzaren kaltzioarekin saturazioa, amaren hortz goiztiarra saihestuko duena.

Haurdunaldian kabiarra gorria jatearen alde txarrak:

• produktua kontuz eta neurrian jan behar da, gatz-eduki handia duelako, eta horrek puztea larriagotu dezake;
• haurrak eta amak erreakzio alergikoa izan dezakete;
• giltzurrunetan karga gehigarria izatea, beraz, organo honekin lotutako edozein gaixotasunen bat duten haurdun dauden emakumeak kabiar gorria dietatik kanpo utzi beharko lukete.

Odol analisiak kolesterol maila altua erakusten badu, kabiar gorri kopurua koilaratxo 1era murriztu behar da egunean. Eta gernuan proteinak agertzen badira, jakia erabat baztertu behar da dietatik. Ez da gomendagarria hipertentsio arteriala duten kabiarra erabiltzea ere.

© Tanya Rusanova - stock.adobe.com

Simulatutako kabiarra gorria

Produktuak kaloria eta kostu baxua du, baina, aldi berean, zapore ona eta osagai erabilgarria nahikoa ditu. Kabiar artifiziala ekoizteko metodo ohikoenak proteinak, gelatina eta algak dira.

Beraien artean, espezieak desberdinak dira errezetan, lehengaien ezaugarri batzuetan eta, jakina, fabrikazio metodoetan. Onuragarrienak simulatutako arrain olioa eta algak dira.

Lehen barietatearen ezaugarri bereizgarria kabiarrak produktu naturalarekin duen ikusmen eta zapore antzekotasuna da. Kabiar artifiziala eta naturala bereiztea ahalbidetzen duen gauza bakarra platerean marka luze bat ez egotea luze etzanda egon ondoren.

Alga kabiarrak ezohiko zaporea eta kolore horixka ditu, eta horrek benetako kabiarra ezberdintzen du. Egituran, aleak trinkoagoak eta malgukiagoak dira, gelatina bolak bezala (kapsuletako arrain olioaren antzekoa). Arrautzak txikitzerakoan, ez dago kotoiaren sentsazio berezirik, eta ez dago "begirik" azalean.

Alga artifizialen produktuaren onurak

Algak oinarri hartuta egindako kabiar gorri artifizialaren onurak handiak dira, iodoa, burdina eta fosforoa baita bromoa, potasioa eta baita magnesioa kaltzioarekin ere. Gainera, A, D bitaminak eta arrain olioa daude. Hain konposizio kimiko aberatsari esker, simulatutako kabiar gorriak eragin positiboa du gorputzean:

• ilea, iltzeak eta hortzak indartzen ditu;
• larruazalaren egoera hobetzen du;
• nerbioak indartzen ditu;
• immunitatea hobetzen du;
• gorputza toxinez garbitzen du;
• bihotza indartzen du;
• hondo hormonala berdintzen du;
• tumoreak garatzea eragozten du;
• gizentasunarekin laguntzen du;
• kolesterol kaltegarria kentzen du;
• gorputza energiaz saturatzen du dietetan, barau egunetan edo kirola egitean.

Aipatutakoaz gain, algen kabiarrak tiroideoaren eta gastrointestinalaren funtzionamendua hobetzen du. Hala ere, simulatutako kabiar gorriaren eguneroko kontsumoa produktu naturalarena baino zertxobait txikiagoa da eta 50 edo 60 g-koa da, batez beste koilaratxo bat da.

© Igor Normann - stock.adobe.com

Osasunari kalte egitea

Imitatutako kabiarra gorria osasunerako kaltegarria da gehiegi kontsumitzen denean bakarrik. Kaloria gutxiko edukia ez da jakia kantitate mugagabean kontsumitzeko arrazoia.

Gehiegizko jateak ondorioak ditu:

• hesteetako eta digestio aparatuko nahastea;
• puztuta;
• ur-gatzaren balantzea urratzea;
• larruazaleko erupzioa, narritadura edo azkura
• alergien garapena.

Merezi du tiroide guruinarekin arazoak dituzten pertsonei produktu artifizialik ez erabiltzea. Kabiarra gorria erosi aurretik, kontsultatu zure medikuari.

Produktu natural baten kontraindikazioak eta kalteak

Erabiltzeko kontraindikazioak erreakzio alergikoekin eta produktuarekiko intolerantzia indibidualekin lotzen dira gehienetan. Jaki baten gehiegikeriak osasunean ere eragin negatiboa izan dezake.

1. Gatzak likidoa mantentzen du gorputzean, eta horrek giltzurrunetan hantura eta estresa sortzen du, pertsona batek fluido gehiegi kontsumitzen hasten baita. Edema jasaten duen pertsona batek ziurrenik desoreka metabolikoa edo giltzurrunetako funtzioan arazoak ditu. Kontraindikatuta dago horrelako pertsonek egunean koilaratxo koilarakada bat baino gehiago jatea egunean.
2. Kabiarren kaloria kopuru handiak gizentasuna eta odoleko kolesterol maila handitzea eragiten du gehiegi kontsumitzean, batez ere gurin ogitarteko gogokoenetan. Konbinazio horretan, kabiarra gorria astuna da neurriz ere.
3. Kabiar gorriak, itsaski guztiak bezala, metal astunak eta toxinak pilatzeko gaitasuna du. Gehiegizko kontsumoak osasunean eragin negatiboa izan dezake bere merkurio edukia dela eta.
4. Kalitate txarra eta iraungitako itsaskiak arriskutsuak dira osasunarentzat, beraz ziurtatu ontzien osotasuna eta iraupena egiaztatzea. Hondatutako kabiarrak giltzurrunetan, gibelean, nerbio sisteman eta baita ikusmenean ere eragiten du.

Erosi aurretik, egiaztatu produktuaren konposizioa, ez du koloratzaile edo aromarik eduki behar. Eman lehentasunezko beira edo plastikozko ontziak arrautzen itxura estimatzeko aukerarekin. Gainera, kabiarra duten latak hozkailuetan gorde behar dira, beraz, ez da komeni apal arruntetatik salgaiak hartzea.

Emaitza

Kabiarra gorria produktu osasuntsua da, kalteak gehiegizko erabilerarekin bakarrik gertatzen dira. Jaki hau erabilgarria da haurrentzat, kirolariek, adinekoek eta baita haurdun dauden emakumeentzat ere. Bitamina eta mineral kopurua atsegina da, eta zapore bikainak lehen arrautzak harritzen du. Benetako kabiarra gorria imitatutakoa bereizteko erraza da. Gainera, praktikak erakusten duen moduan, kabiar artifiziala ez da kabiar naturala baino erabilgarria, beraz, pisua galtzeko dietan gehitzea posible da.

Ikusi bideoa: Gorilla Movie Comedy Scenes. Shalini Pandey learns the truth about Jiiva. Yogi Babu. Sathish (Azaroa 2024).