Kalabaza purea zopa klasikoa - errezeta sinplea urratsez urrats prestatzeko argazkiarekin * Crossfit

Kalabaza (txikia) - 1 pieza.
Baratxuria - 3-4 ale
Gurina (kalabaza koipeztatzeko) - 20 g + 20 g frijitzeko
Tipula (ertaina) - 1 pieza.
Patatak (handiak) - 1 pieza.
Barazki salda (urez ordezkatu daiteke) - 250 ml
Gatza dastatzeko
Piper beltza ehotuta - dastatzeko
Espeziak dastatzeko
Krema garratza (gantz gutxi) - zerbitzatzeko

Proteinak 0,5 g
Gantzak 0,1 g
Gluzidoak 3,9 g

Kalabaza purea zopa etxean erraz prestatzeko plater dietetiko soil bat da. Zopa begetarianoa barazkijaleentzat eta dieta edo PP (elikadura ona) dutenentzat erakargarria izango da.

Edukiontzi bakoitzeko Anoa: 4-5 Anoa.

Urratsez urrats argibideak

Kalabaza purea zopa samurra eta zaporetsua izateaz gain, osasuntsua ere izaten da. Pisua galtzean jatea gomendatzen da. Gainera, labean egindako kalabazak egindako platerak sistema immunologikoa indartzen du eta indarra ematen dio.

Urratsez urratseko argazkiekin egindako errezetan, barazki salda sukaldatzeko erabiltzen da (aldez aurretik egosi behar da), baina ur araztuarekin ordezka daiteke.

Kalabaza purea zopa klasikoa krematsua izan ohi da, baina koipetsua. Plateraren kaloria edukia ahalik eta gehien murrizteko, hobe da horiek gabe eta esnerik gabe egitea. Baina benetan nahi baduzu, gantzik gabeko krema garratza gehi dezakezu.

Nola prestatu zopa azkar? Irakurri errezeta arretaz eta sukaldatzen has zaitezke.

1. urratsa

Lehenik kalabaza prestatu behar duzu. Garbitu barazkia eta garbitu soberako hezetasuna. Ondoren, leunki zuritu eta haziak kendu. Ebaki kalabaza zati txikitan.

2. urratsa

Hartu alde altuak dituen ontzi erabilgarri bat eta jarri kalabaza zatiak bertan. Orain hartu baratxuri ale batzuk (ez zuritu) eta jarri kalabaza ondoko ontzian. Bota barazkia gatza, piperra eta zure gustuko espeziak. Hartu gurin xerra txiki bat, urtu eta kalabazan eskuila lurrazal gozoa lortzeko labean egonda. Jarri ontzia berotutako labean 20-30 minutuz. Denbora gehiago behar izan daiteke, askotan kalabazaren koipea barietatearen araberakoa baita.

3. urratsa

Kalabaza labean dagoen bitartean, beste janari batzuk prestatu behar dituzu. Hartu zartagin handi bat edo hondo astuneko kazola eta jarri 20 gramo gurin. Urtu gurina su eztian.

Aholkuak! Zopa gihar bat egin nahi baduzu, ordeztu oliba olioa gurinarekin.

4. urratsa

Tipula zuritu, garbitu eta moztu kubo txikietan, eta gero zartaginera bidali gurinarekin. Tipula pixka bat bota. Gardena bihurtu beharko litzateke.

5. urratsa

Tipula erortzen ari den bitartean, patatak zuritu, garbitu eta txikitu. Sustrai laborantza handia bada, bat nahikoa da, baina txikiek hainbat pieza beharko dituzte. Jarri patata xerrak zartaginean.

6. urratsa

250 ml barazki salda gehitzeko garaia da. Gatza eta zure gustuko espeziak ondu. Estali eta su eztia patatak samurtu arte.

7. urratsa

Kalabaza prest egon beharko zen honezkero. Atera labetik. Baratxuria, kalabazarekin egina, kendu behar da.

8. urratsa

Egosi kalabaza zartaginera tipulekin eta patatekin eta eskuz irabiagailua erabili barazkiak leuntzeko. Probatu gatzarekin. Gehitu gehiago behar izanez gero.

9. urratsa

Kalabaza purea zopa prest dago eta zerbitzatzeko garaia da. Zerbitzatu baino lehen, koilarakada bat esnegain gazi jar dezakezu platerean. Croutonekin ere zerbitzatu dezakezu eta kalabaza haziekin apaindu. Errezeta baten arabera etxean prestatu daitekeen plater erraza da, urratsez urratseko argazkiekin eta irudian kalterik egin gabe jan daitekeena. On egin!